«

»

Print denne Indlæg

Alt til et lækkert frokostbord

Lav et lækkert frokostbord

  • Også til de mørke vinterperioder J

 

Vi kender det

alle sammen. Det er lørdag/søndag middag, du har inviteret familien på frokost men … du mangler inspiration!

Det samme gælder påskefrokosterne som står for døren her om et par måneder, hvad skal man serverer?

Derudover står jeg selv tit i weekenderne omkring frokost tid og tænker; åh – rugbrød igen?

Men rugbrød kan rent faktisk godt være lækkert, hvis man gider gøre bare en smule ud af det.

Her er mit forslag til, hvordan et lækkert frokostbord kan se ud og min inspiration kommer faktisk fra min dejlige veninde, som her i sommers inviterede på frokost og så stillede op med dette vidunder af et frokostbord. NAM NAM sagde jeg bare!

Det var så hyggeligt og vi sad i mange timer over denne frokost og fik en kold øl til. Det burde man rent faktisk gøre noget oftere – og så er det også langt billigere end, en frokost inde i byen på en af cafeerne.

Af Julie Fie – Min Madopskrift

Forslag til frokostbordet
  • Alle de ting som er nævnt herunder, er kun en begrænset forslag for, hvad du ellers kan diske op med. Der er et utal af muligheder, så du kan selvfølgelig vælge til og fra her, som det passer dig! J
Maden til frokostbordet

* blød/hårdkogte æg
* Scrambled æg
* Røræg
* Pocherede æg
* Makrel i tomat
* Røget makrel
* kogte kartofler (nye danske kartofler hvis det er årstiden)
* Sild (Karry sild, røde sild, sild i tomat, hvide sild)
* Fiskefileter
* Spegepølse, kartoffelspegepølse, hvidløgsspegepølse
* Hamburgerryg
* Rullepølse
* Kyllingepølse
* Skinke (kogt eller krydret)
* Ål (røget ål er så lækkert!)
* Kippers
* Leverpostej
* Saltkød
* Frikadeller
* Kamsteg/flæskesteg
* Rejer
* Laks – fersk eller røget
* Laksemousse
* Tun mousse – se opskriften her på siden J
* Almindelig tun
* Torskerogn
* Ost (hvis nu nogle skulle få lyst til en franskbrød/rugbrødsmad med ost – det smager jo godt – eller en mad med ost og skinke og agurker – kan klart anbefales!)
* Italiensk salat
* Skinkesalat
* Hønsesalat
* Kylling/Bacon salat (Kan laves selv med karry, kylling og bacon rørt sammen – smager SÅ lækkert!)
* Sommersalat/agurkesalat (agurker rørt sammen med lidt mayonnaise – har virkelig en god smag og er en god blanding af de fede og det friske i et)
* Æggesalat
* Smøreost – der findes et utal af forskellige smøreoste med forskellige smage og krydderier og rigtig mange er også lækre på et stykke rugbrød og ikke kun på franskbrød eller lign.

Tilbehøret til et lækkert frokostbord

* Mayonnaise
* Remoulade
* Sennep
* Dild dressing
* Citronsaft/ citron skiver
* Pesto – rød eller grøn
* Kaviar/Stenbiderrogn
* Karrysalat
* Purløg
* Karse
* Sky (til dyrlægens natmad måske? J)
* Tomat
* Agurk
* Champignon/ristede champignoner
* Bacon
* Peberfrugt
* Asier
* Syltede agurker
* Ristede løg
* Rødbeder
* Løg (både rødløg og almindelig)
* Smør
* Rugbrød
* Franskbrød

*** HUSK salt og peber 😀

Drikkelsen til et lækkert frokostbord

* En iskold øl slår vel aldrig fejl 😀
* Et koldt glas hvid/Rose vin
* Mokai eller rekordeli til de unge mennesker 😉
* Sodavand for de helt små
* Snapsen – Ej at forglemme – Snapsen 😀

Så er det ellers bare at få handlet, dækket op og lagt drikkevarerne på køl og mon ikke der så er lagt op til en rigtig hyggeligt middag som måske godt kunne gå hen og blive sen eftermiddag/aften?

Dette er hvert fald en rigtig god måde, at holde lidt længere på gæsterne J

Rigtig god fornøjelse!

Og husk – selvom vejret og trist og kedeligt – så kan man altid finde på en undskyld for en festlig lejlighed.

Vi skal jo også huske at nyde de kolde mørke tider. Her har vi da hvert fald en undskyldning for, at blive siddende indenfor og hygge os.

Og hvorfor så ikke hygge os i fællesskab! Det er trods alt hyggeligere end at sidde alene – til tider 😉

Se også opskrift på smørrebrød

 

Mange glade hilsner

Julie Fie Geisle – Madskribent på Min madopskrift

 

Summary
Alt til et lækkert frokostbord
Article Name
Alt til et lækkert frokostbord
Description
Her er mit forslag til, hvordan et lækkert frokostbord kan se ud og min inspiration kommer faktisk fra min dejlige veninde, som her i sommers inviterede på frokost og så stillede op med dette vidunder af et frokostbord. NAM NAM sagde jeg bare!
Author
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Alt til et lækkert frokostbord blev sidst redigeret: januar 14th, 2015 af Julie Fie

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/artikler/alt-til-et-laekkert-frokostbord.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *