Bjørn Nielsen

Forfatterens detaljer

Navn: Bjørn Nielsen
Dato registreret: 2. maj 2012
URL: http://minmadopskrift.dk

Biografi

Bjørn Nielsen har en overbevisning om, at mad bør være et sundt, enkelt og velsmagende samlingspunkt for familien. Du kan følge Bjørn og Min Madopskrift på Facebook, Bloglovin, Twitter, Pinterest og Instagram.

Seneste indlæg

  1. Blommer i Rom klassisk opskrift 5/5 (1) — 17. september 2017
  2. Rønnebær snaps – Rønnebærsnaps lavet på rønnebær 5/5 (1) — 15. september 2017
  3. Lyng snaps – Lyngsnaps lavet på lyngblomster 5/5 (1) — 14. september 2017
  4. Porse snaps – Porsesnaps lavet på porseblade 5/5 (1) — 14. september 2017
  5. Porsesnaps lavet på blomster 5/5 (1) — 14. september 2017
  6. Havtorn Snaps – HavtornSnaps 5/5 (1) — 12. september 2017
  7. Blåbærsnaps af danske eller amerikanske blåbær 5/5 (2) — 10. september 2017
  8. Brombæris hjemmelavet 5/5 (3) — 30. august 2017
  9. Lasagne med sød kartoffel 5/5 (1) — 9. august 2017
  10. Rabarber crumble med vanilje 5/5 (1) — 26. april 2017

Mest kommenterede indlæg

  1. Blåbærmazarin kage med mørk chokolade 5/5 (1) — 6 kommentarer
  2. Chokoladesandkage 5/5 (1) — 4 kommentarer
  3. Langtidsstegt skinkesteg i ovn med whisky marinade 4.67/5 (3) — 4 kommentarer
  4. Pebersauce de luxe 5/5 (1) — 4 kommentarer
  5. Hjemmelavet tørret frugt 5/5 (4) — 3 kommentarer
  6. Kødboller og melboller — 3 kommentarer
  7. Hel kylling i ovn 5/5 (1) — 3 kommentarer
  8. Brombærmarmelade 4.88/5 (8) — 3 kommentarer
  9. Svigermors syltede rødbeder 4.78/5 (9) — 3 kommentarer
  10. Æbletærte med creme og bund af mørdej 5/5 (1) — 3 kommentarer

Forfatterens indlægs liste

Blommer i Rom klassisk opskrift 5/5 (1)

Blommer i Rom Giver ca. 4 store glas (ca. 1½ liter)   Af Min Madopskrift Blommer i Rom er noget af det bedste du kan lave selv. Smager perfekt med is. Brug de store dejlige sveskeblommer som modner sent på sommeren. Brug også en rigtig god rom, det betaler sig. Blommer i Rom smager lidt …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/dessert/blommer-i-rom-klassisk-opskrift.html

Rønnebær snaps – Rønnebærsnaps lavet på rønnebær 5/5 (1)

Rønnebær snaps – Rønnebærsnaps  Giver 1 flaske Kryddersnaps med rønnebær   Rønnebær plukkes fra august til langt hen efteråret. De skal være røde når de plukkes. Hvis rønnebærrene ikke har fået frost, kommes de i fryseren inden du bruger dem. Så dannes der sukkerstoffer i rønnebærrene, som ellers er sure og bitre. Du kan tørre …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kryddersnaps/roennebaer-snaps-roennebaersnaps.html

Lyng snaps – Lyngsnaps lavet på lyngblomster 5/5 (1)

Lyng snaps – Lyngsnaps  Giver 1 flaske Kryddersnaps med lyng   Du kan faktisk finde lyng på Nordfyn, nærmere betegnet enebærode og især på heden i Jylland til en god Kryddersnaps. Pluk blomsterne om kap med bier og brumbasser om formiddagen i solskinsvejr, hvor blomsterne er fyldt med masser af nektar. Bedst er de blomster som …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kryddersnaps/lyng-snaps-lyngsnaps-lavet-paa-lyngblomster.html

Porse snaps – Porsesnaps lavet på porseblade 5/5 (1)

Porse snaps blade Giver 1 flaske porsesnaps   Den originale opskrift på porse snaps. Porse snaps – Porsesnaps lavet på porseblade er en af de mest lavede kryddersnapse. Mange kan ikke li porsesnaps hvis den bliver for kraftig. En god porsesnaps drikkes kold så man lige kan ane porse smagen. Drikkes den varm bliver den …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kryddersnaps/porse-snaps-porsesnaps-lavet-paa-porseblade.html

Porsesnaps lavet på blomster 5/5 (1)

Porsesnaps blomster Giver 1 flaske kryddersnaps   Porsesnaps lavet på blomster, er en a de største klassikere inden for kryddersnaps. Den kan drikkes året rundt, men bruges ofte til højtider som påske og julefrokoster. Porsesnaps har en speciel smag der passer godt til surt og sild. Porse gror i moser og ved vandløb. Særligt i …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kryddersnaps/porsesnaps-lavet-paa-blomster.html

Havtorn Snaps – HavtornSnaps 5/5 (1)

Havtorn Snaps Giver 1 flaske Havtornsnaps   Havtornsnaps er en klassiker som er ret nem at lave. Man skal sørge for, at bærrene har fået frost før de bruges, da de ellers er meget sure og bitre. Det klares let ved at plukke dem nu, og komme dem i fryseren et par dage. Så er …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kryddersnaps/havtorn-snaps-havtornsnaps.html

Blåbærsnaps af danske eller amerikanske blåbær 5/5 (2)

Blåbærsnaps Giver 1 flaske blåbærsnaps   Blåbær snaps – Blåbærsnaps Blåbær snaps er meget nem at lave og så får man tilmed en meget velsmagende kryddersnaps med en meget flot farve. I realiteten kan man erstatte blåbær med andre bær af samme type, opskriften er den samme. En tur ud i naturen og samle bær …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kryddersnaps/blaabaersnaps-af-danske-eller-amerikanske-blaabaer.html

Brombæris hjemmelavet 5/5 (3)

Brombæris Tid 20 min.  Stk. 10 Brombæris   Lækre og nemme hjemmelavede brombæris. Den græske yoghurt giver en dejlig smag til brombærisene. Du kan erstatte brombær med andre bær f.eks hindbær   Af Min Madopskrift Ingredienser Brombæris hjemmelavet 200 gram friske brombær 1 spsk. limesaft 1 tsk. revet lime (Økologisk) 100 gram sukker 200 gram græsk …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/dessert/brombaeris-hjemmelavet.html

Lasagne med sød kartoffel 5/5 (1)

Lasagne med sød kartoffel og sauce  Til 4 personer. Tid ca. 45 min   Lasagne hvor lasagneplader er erstattet af sød kartoffel. Du behøver ikke koge sødkartoflen hvis du skærer den ud i meget fine skiver. Brug evt. et mandolinjern. Af Min Madopskrift Ingredienser Lasagne med sød kartoffel 500 g. magert oksekød (7- 12 %) 2 løg, hakkede …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/italiensk-madopskrifter/lasagne-med-soed-kartoffel.html

Rabarber crumble med vanilje 5/5 (1)

Rabarber crumble Giver en tærteform   Rabarber crumble er en rigtig forårsklassiker som du vil elske. Serveres gerne med vanilje cremefraiche eller med iskold flødeskum Af Min Madopskrift Ingredienser  700 gram små røde rabarber 2 dl. Rørsukker eller farin 1 hel Vaniljestang 1 tsk. vaniljesukker Crumble 125 gram Smør 125 gram hvedemel 1 dl. Rørsukker …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/dessert/rabarber-crumble-med-vanilje.html

Flere indlæg «