Bjørn Nielsen

Forfatterens detaljer

Navn: Bjørn Nielsen
Dato registreret: 2. maj 2012
URL: http://minmadopskrift.dk

Biografi

Bjørn Nielsen har en overbevisning om, at mad bør være et sundt, enkelt og velsmagende samlingspunkt for familien. Du kan følge Bjørn og Min Madopskrift på Facebook, Bloglovin, Twitter, Pinterest og Instagram.

Seneste indlæg

  1. Grillet laks med bøgesmuld 5/5 (2) — 21. februar 2017
  2. Citronmåne klassisk opskrift 5/5 (1) — 2. februar 2017
  3. Hvad julen gemte kage 5/5 (1) — 31. januar 2017
  4. Kylling kiev med Kartoffel/broccolimos 5/5 (1) — 24. januar 2017
  5. Rejecocktail med mango 5/5 (2) — 8. januar 2017
  6. Vanilje Espresso med karamelmælkeskum 5/5 (4) — 15. december 2016
  7. Minestronesuppe Italiensk 5/5 (2) — 14. december 2016
  8. Fransk løgsuppe 5/5 (1) — 12. december 2016
  9. Iskaffe med vaniljeis 5/5 (1) — 7. december 2016
  10. Kylling i sur/sød sauce 5/5 (2) — 29. november 2016

Mest kommenterede indlæg

  1. Blåbærmazarin kage med mørk chokolade 5/5 (1) — 6 kommentarer
  2. Chokoladesandkage 5/5 (1) — 4 kommentarer
  3. Langtidsstegt skinkesteg i ovn med whisky marinade 4.67/5 (3) — 4 kommentarer
  4. Pebersauce de luxe — 4 kommentarer
  5. Hjemmelavet tørret frugt 5/5 (3) — 3 kommentarer
  6. Kødboller og melboller — 3 kommentarer
  7. Hel kylling i ovn 5/5 (1) — 3 kommentarer
  8. Brombærmarmelade 4.86/5 (7) — 3 kommentarer
  9. Svigermors syltede rødbeder 4.78/5 (9) — 3 kommentarer
  10. Æbletærte med creme og bund af mørdej 5/5 (1) — 3 kommentarer

Forfatterens indlægs liste

Grillet laks med bøgesmuld 5/5 (2)

Grillet laks  Til 4 personer   Af Min Madopskrift Det er dejligt at grille og med laks har du en skøn fisk som er perfekt til grill. Vi tilsætter lidt røg for at give laksen et ekstra pift. Du kan bruge både en gasgrill og almindelig grill med kul til Grillet laks med Bøgesmuld. Ingredienser Grillet …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/fisk/grillet-laks-med-boegesmuld.html

Citronmåne klassisk opskrift 5/5 (1)

Citronmåne Giver 2 citronhalvmåner   Af Min Madopskrift Her er opskriften på den klassiske citronmåne eller citron halvmåne. Jo mere citronskal og citronsaft du kommer i dejen og glasuren, jo mere intens bliver smagen af citron. Ingredienser Citronmåne  2 æg 175 g. flormelis Økologisk citron 1 dl. kærnemælk ½ dl. smeltet smør 1 spsk. revet citronskal 150 g. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/bagvaerk-og-bageri/citronmaane-klassisk-opskrift.html

Hvad julen gemte kage 5/5 (1)

Hvad julen gemte kage med julens rester Giver en kage i springform Ø 24 Bagetid: 45 minutter   Af Min Madopskrift Efter jul har du måske en del liggende som du ikke har nået at fået brugt. Hvad julen gemte kage, er netop hvad du har brug for, så du både får en voldsom lækker …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/bagvaerk-og-bageri/hvad-julen-gemte-kage.html

Kylling kiev med Kartoffel/broccolimos 5/5 (1)

Kylling kiev Til 4 personer   Af Min Madopskrift Meget crispy, sprød og saftig kylling kendetegner Kylling kiev. Med Kartoffel/broccolimos og stegt spidskål, bliver det en dejlig menu. Ingredienser Kylling kiev 4 stykker røget stribet flæsk eller 150 gram bacon i skiver 4 x 150 g kyllingebryster 1 spidskål 3 spsk. hvedemel 2 store æg 150 g …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kylling/kylling-kiev-med-kartoffelbroccolimos.html

Rejecocktail med mango 5/5 (2)

Rejecocktail  Til 4 personer   Af Min Madopskrift Denne opskrift på rejecocktail med mango er frisk og perfekt at servere som forret. Du vil elske smagen fra mango og rejer og den dejlige dressing Ingredienser Rejecocktail med mango 400 g rejer Icebergsalat, snittet 2 stk. modne avocado, skåret i små tern 1 stk. moden mango, skåret …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/skaldyr/rejecocktail-med-mango.html

Vanilje Espresso med karamelmælkeskum 5/5 (4)

Vanilje Espresso    Af Min Madopskrift Du skal bruge en mælkeskummer til at lave mælkeskummet til Vanilje Espresso. De kan købes billigt i forskellige butikker, hvis du ikke har en rigtig espressomaskine. Brug homogeniseret mælk, da det skummer bedst. Økologisk mælk egner sig ikke så godt til, at lave skum som almindelig mælk da det …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/tilbehoer-til-mad/vanilje-espresso-med-karamelmaelkeskum.html

Minestronesuppe Italiensk 5/5 (2)

Minestronesuppe Til 4 personer   Af Min Madopskrift Klassisk Minestronesuppe er fra Italien, og laves på årstidens grøntsager og indeholder enten pasta eller ris. Du kan lave din helt egen minestronesuppe og bruge vores opskrift som en vejledning. Ingredienser 1 løg 4 stk. Forårsløg 4 fed hvidløg 1 bladselleri 1 gulerod 1 lille courgette 1 …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/supper/minestronesuppe-italiensk.html

Fransk løgsuppe 5/5 (1)

Klassisk Fransk løgsuppe Til 4 personer   Af Min Madopskrift En let og lækker klassisk suppe, som er nem at tilberede. Pas på at løgene ikke brænder på, da det giver suppen en uønsket bismag. Ingredienser Fransk løgsuppe 50 gram smør 750 gram løg 1 citron, citronsaft 1 liter kylling eller oksekød bouillon eller fond Flutes …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/supper/fransk-loegsuppe.html

Iskaffe med vaniljeis 5/5 (1)

Iskaffe med vaniljeis og chokolade Til to personer   Af Min Madopskrift Her får du prøvet en stor iskold kop kaffe, og du vil blive overrasket over den dejlige smag. Iskaffe med vaniljeis er en dejlig anderledes måde at få kaffe på engang imellem. Kom lidt  evt. lidt Baileys Irish Cream i kaffen 😉 Ingredienser Iskaffe med …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/tilbehoer-til-mad/iskaffe-med-vaniljeis.html

Kylling i sur/sød sauce 5/5 (2)

Kylling i sur/sød sauce med ris Til 4 personer   Af Min Madopskrift Sur/sød sauce serveres på asiatiske køkkener og små forretninger i hele verdenen. Som regel er der meget sauce og lidt grøntsager som tynde strimler bambusskud og måske lidt porre eller løg. Ingredienser Kylling i sur/sød sauce 800 gram Kyllingefilet Olivenolie 4 fed Hvidløg …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/sauce/kylling-i-sursoed-sauce.html

Flere indlæg «