«

»

Print denne Indlæg

Amerikansk Apple pie

Amerikansk Apple pie med kanel

 

I Danmark har vi tradition for åbne tærter. I USA laver man ofte lukkede tærter. Her får du opskriften på en traditionel Amerikansk apple pie.

 

Af Min Madopskrift

Ingredienser Amerikansk Apple pie:
  • 300 g hvedemel
  • 150 g smør, blødt
  • 1 æg
  • ½ dl rørsukker
  • ½ citron, saft
  • 1 spsk. vand
  • 6 æbler (vi anbefaler Filippa eller Golden Delicious)
  • 1 spsk. kanel
  • 1 dl. sukker
  • Smørklatter
  • Knivspids salt
  • 1 æg, til pensling
Fremgangsmåde Amerikansk Apple pie:

Tag en stor skål og kom melet i.

Smørret smuldres ind i melet, så det bliver klumpet.

Kom æg og sukker i skålen og rør det sammen, tilsæt derefter vandet, for at samle dejen.

Sæt dejen på køl i en lille time.

Bland sukker og kanel sammen.

Imens skrælles æblerne og skæres i tynde skiver (ca. ½ cm) og kommes i en skål.

Pres citronsaften over æblerne.

Drys dem med sukker og kanel blandingen og rør det hele godt rundt, så kanelsukker fordeles.

Rul halvdelen af tærtedejen ud og beklæd en smurt tærteform med dejen.

Hæld æblerne i og kom smørklatter over.

Rul den anden halve dej ud og læg den over som låg.

Luk dejen tæt, og skær nogle aflange huller, så dampen kan komme ud.

Pensl låget med det piskede æg.

Drys godt med kanelsukker over Amerikansk Apple pie.

Bag Apple pie ved 190 grader midt i ovnen i ca. 40 min.

Servering

Server Amerikansk apple pie med:

  • vaniljeis
  • vanilje cremefraiche
  • eller flødeskum,

Vælg hvad du bedst kan lide.

Prøv også æblekage med marcipan

 

Tips til Amerikansk Apple pie

Du kan evt. tilsætte lidt vanilje til tærtedejen.

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Amerikansk Apple pie
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Amerikansk Apple pie blev sidst redigeret: oktober 2nd, 2014 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/bagvaerk-og-bageri/amerikansk-apple-pie.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *