Grøntsager

Opskrifter med masser af Grøntsager

Asparges grillede i ovn

Asparges grillede i ovn med pocheret æg Af Min Madopskrift Til 4 personer   Grillede asparges med pocheret æg, er en lækker og let forret, der er ganske nem at forberede og lave. Se også http://minmadopskrift.dk/groentsager/asparges-grillede-paa-grill.html Ingredienser Asparges grillede på grill: 20 – 24 stk. friske grønne asparges 25 gram smør 60 gram daggammelt brød …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/groentsager/asparges-grillede-ovn.html

Asparges grillede på grill

Asparges grillede på grill med pocheret æg Af Min Madopskrift Til 4 personer   Grillede asparges med pocheret æg, er en klassisk, lækker og let forret, der er ganske nem at forberede og lave på grillen. Se også: Asparges grillede i ovn Ingredienser: 25 stk. friske grønne asparges 25 gram smør 60 gram daggammelt brød 3 …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/groentsager/asparges-grillede-paa-grill.html

Asparges hvide

Opskrifter med asparges hvide Af Min madopskrift   Aspargesplanten fås både som hvide og grønne. Mange anser hvide asparges for at være finere og mere delikate end de grønne. Hyppes jorden op om stænglerne, får man de eftertragtede hvide asparges, mens de stængler, som får lov at vokse op i lyset, bliver til grønne asparges. …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/groentsager/asparges-hvide.html

Asparges hvide med sauce mousseline

Sauce mousseline klassisk Af Min madopskrift Forret til 4-6 personer Sauce mousseline en klassisk sauce og er Sauce hollandaise tilsat flødeskum. Hollandaise sauce er lavet på sammen måde som en Sauce Bearnaise – Olie, æg og smør og noget surt. Til Sauce mousseline bruges ofte citron i stedet for en eddikebaseret essens som estragoneddike. Da …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/groentsager/asparges-hvide-med-sauce-mousseline.html

Asparges med serranoskinke

Opskrifter med grønne asparges Af Min madopskrift Information Grønne asparges kan optages og spises i sæsonen fra april – juni Grønne asparges skal ikke skrælles, den nederste ende skal bare skæres eller brækkes af. Grønne asparges kan spises rå, f. eks til salaten eller koges 1-2 min i letsaltet vand. Skal være tykke og kraftige ved …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/groentsager/asparges-med-serranoskinke.html

Bløde stegte løg

Bløde stegte løg med honning   Hvis du gerne vil lave bløde stegte løg, som du vil servere som tilbehør, til f.eks bøf, eller anden steak, får du opskriften her. Af Min Madopskrift Ingredienser Bløde stegte løg: 2 stk. store almindelige løg 1 kop vand 1 tsk. æblecider eddike 1 tsk. honning Smør Olie Salt …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/groentsager/bloede-stegte-loeg.html

Braiserede grøntsager med Ras el Hanout

Braiserede grøntsager nem og hurtig ret Af Min Madopskrift Tilbehør til 3 personer   Denne grøntsagsret, kan spises som hovedret eller som tilbehør til hovedretten. Ingredienser braiserede grøntsager: ½ fennikel 1 løg ½ aubergine ½ squash ¼ spidskål 1 dl. Sød chilisauce Olie 2 tsk. Marokkansk krydderi, Ras el Hanout Salt og peber Fremgangsmåde …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/groentsager/braiserede-groentsager-med-ras-el-hanout.html

Braiseret kål

Braiseret kål med friske krydderurter Af Min madopskrift Tilbehør til 4 personer   Kål er hvad groft hvedemel er overfor hvidt hvedemel. Det er grovere, sundere, og giver en mættende fornemmelse. Der er ingen grund til ikke at erstatte salat med kål. Kål er meget velsmagende og der er mange flere tilberednings muligheder med …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/fedtfattig/braiseret-kaal.html

Butterdejssnitter med grøntsager

Butterdejssnitter med grøntsager og ost Af Min Madopskrift Til 4 personer   Butterdejssnitter med grøntsager er nem hverdagsmad. Hvis du ikke har lyst til at lave butterdejsplader, kan de købes hos enhver købmand. Du kan også bruge rester af kød og grøntsager som du lige har i køleskabet. Det kan være forskellige rester som du …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/oksekoed/butterdejssnitter-med-groentsager.html

Falafel

Falafel i brød Af Min Madopskrift Giver en tallerkenfuld falafler   En perfekt lavet falafel frikadelle har en lækker sprød og knasende skorpe med en krydret blød og saftig midte. Men hvis du steger dem for længe, bliver de tørre og knasende udenpå og tørre indeni. Skorpen på en falafel skal være tynd og ikke …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/groentsager/falafel.html

Flere indlæg «