«

»

Print denne Indlæg

Appelsin muffins med Chokolade

Appelsin muffins

Opskrift til 16 muffins

 

Lækre og svampede appelsin muffins, som kan gemmes et par dage og stadig være god.

Man kan blive lidt træt af, at der som regel er chokolade i kager. Derfor kan du kan erstatte chokolade med tørrede frugt i stedet. F.eks små tørrede frugtstykker af papaya, rosiner, eller lign.

Af Min Madopskrift

Ingredienser Appelsin muffins
  • 6 dl mel
  • ½ tsk salt
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. natron
  • 2 ½ dl yoghurt natural
  • 1 dl smør eller margarine, blødt
  • 2 ½ dl sukker
  • 2 æg

Fyld til Appelsin muffins

  • 1 økologisk appelsin, gerne navel, saften og evt. skal
  • 100 g mørk chokolade, 55 %

Eller

  • 100 g tørret frugt f. eks. papaya, rosiner eller lign.
Fremgangsmåde Appelsin muffins

Tag en stor skål og kom mel, bagepulver, sukker, salt og natron sammen.

Hak chokoladen i små stykker og kom det i skålen.

Riv appelsinskallen og kom det i skålen, hvis du vil have ekstra appelsinsmag og rør rundt.

Pres derefter saften ud af appelsinen og kom det ned i en anden skål. Slå æg ud i skålen. Hæld yoghurt i skålen og til sidst det bløde smør.

Rør det godt sammen.

Hæld blandingerne sammen og rør det sammen, evt. i en røremaskine.

Rør i ca. 30 sekunder.

Stil muffins forme klar og hæld dejen ¾ op i formen.

Bag appelsin muffins ved 200 grader almindelig varme i ca. 18 – 20 minutter eller indtil de er gyldne og gennembagte.

Sættes til afkøling på risten i formen i ca. 30 min inden de serveres.

Prøv også muffins Bananmuffins med chokolade

 

Tips til Appelsin muffins med Chokolade

Du kan kom lidt citronsaft i dejen og derved gøre smagen ekstra kraftig.

Du kan erstatte mørk chokolade med lys chokolade eller nougat

 

Summary
Recipe Name
Appelsin muffins med Chokolade
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Appelsin muffins med Chokolade blev sidst redigeret: januar 17th, 2015 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/cupcakes-og-muffins/appelsin-muffins-med-chokolade.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *