«

»

Print denne Indlæg

Æblekage bagt

Æblekage bagt i ovn

Af Min Madopskrift

Bagt æblekage er et godt alternativ til almindelig æblekage. Æblekage bagt, kan serveres lun med koldt flødeskum til. Æblekage bagt, er en nem og meget velsmagende dessert at lave. Bruges meget syrlige æbler tilsættes der ekstra sukker. Det kan ikke anbefales at bruge saftige spiseæbler, da der vil være for meget vand i fadet, og konsistensen derved bliver for flyende.

Ingredienser:

  • 700 gram æbler i renset tilstand
  • 1 dl. Vand
  • 100 – 150 gram Sukker (Kommer an på syrlighed i æbler)
  • 1 spsk. Vaniljesukker eller en stang vanilje.

Topping til bagt æblekage:

  • 2 dl. mandler, finthakkede, ej smuttede
  • 3 spsk. sukker
  • 2 ½ dl. rasp
  • Evt. en Håndfuld knuste makroner
  • 3 store spsk. smør

Tilbehør:

  • Ca. 4 dl. Piskefløde til flødeskum
  • 1 tsk. vaniljesukker

Fremgangsmåde:

Æblerne skrælles og skæres i små stykker.

Kom æblestykker i en stor gryde og hæld vandet ved.

Skær vaniljestang midtover på langs.

Tag kornene ud, og put dem sammen med vaniljestang op til æblerne. Æblestykker koges møre til mos i en stor gryde med låg.

Smages derefter til med sukker.

Tag et stort ildfast fad og smør det indvendigt. Hæld indholdet fra gryden i. Rasp, hakkede mandler, sukker, evt. makroner, blandes sammen og lægges oven over mosen.

Du skal ikke trykke det ned i mosen, kun lige klappe det let.

Til sidst fordeles det næsten smeltede smør over, og kagen bages lysebrun i ca. 45 minutter ved 175 grader i alm. ovn.

Nu breder der sig en duft af æbler, vanilje og mandler i hele stuen.

Pisk fløden og tilsæt vaniljesukker og pisk det godt sammen. Server bagt æblekage med kold flødeskum.

Summary
recipe image
Recipe Name
Bagt æblekage
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 28 Review(s)
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Æblekage bagt blev sidst redigeret: februar 10th, 2014 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/dessert/aeblekage-bagt.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *