«

»

Print denne Indlæg

Hvid chokolademousse med vaniljeis

Hvid chokolademousse

Antal: 6 personer – store portioner

Sværhedsgrad: Middel

 

Af Julie Fie – Min Madopskrift

Det skal du bruge til moussen:

* 80 gram hvid chokolade

* 200 ml. piskefløde

* 1,5 pasteuriseret æggehvide

* 1 spsk. sukker

* En sprøjtepose (en frysepose kan du klippe hul i bunden på, og lave din egen sprøjtepose hvis det er) 😀

Til pynten:

* Vaniljeis

* Hakket frysetørrede hindbær ELLER friske jordbær, blåbær eller hindbær

 

OBS!

Jeg foretrækker friske jordbær, blåbær eller hindbær i stedet for de frysetørrede som på billedet – de er lidt kedelige efter min smag, men det er selvfølgelig smag og behag. J

Tilberedning Hvid chokolademousse:

Tag piskefløden og pisk den til en let flødeskum.

Herefter tages æggehvide og sukker og piskes til en glat marengs.

Smelt nu chokoladen over vandbad.

Når chokoladen er smeltet blandes den med 1 dl flødeskum samt 1 dl marengs.

Det røres sammen og der tilsættes herefter yderligere 3 dl flødeskum.

Massen fyldes i en sprøjtepose og kommes ned i fine dessertglas – det ser så godt ud når det bliver serveret som på billedet J

Nu tages vaniljeisen og med en ske laver du en kugle is og kommer på toppen og topper det hele med den friske frugt eller med de tørrede hindbær – alt efter, hvad du har valgt.

TIP!

Hvis du også er typen, som ikke gider stå i køkkenet når gæsterne kommer og bare gerne vil have det lavet inden, så kan du vente med vaniljeisen og så bare komme glassene med moussen i køleskabet med husholdningsfilm over. Så kan du altid lige finde isen frem og komme på toppen sammen med frugten, når desserten skal serveres – hurtigt og nemt og du behøver ikke forlade dine gæster i hundrede år. J

Mmmmmmh, den er fantastisk denne dessert og det gode ved de friske bær(synes jeg) er at det giver en god frisk smag til desserten, da moussen hurtigt kan komme til at virke meget tung og spise.

Prøv også chokoladekage med smørcreme

– Så velbekomme og god fornøjelse J

Mvh. Julie Fie Geisle

Madskribent på Min madopskrift.

* Har du spørgsmål, ris/ros eller bare gode råd til opskriften, er du velkommen til at sende mig en mail på; Juliefiegeisle@hotmail.com ELLERS må du også meget gerne give en kommentar til opskriften i kommentarfeltet under opskriften.

Det ville vi sætte stor pris på – man kan jo altid blive bedre 🙂

** Kunne du derudover tænke dig at være en del af Min Madopskrift og har du selv nogle lækre opskrifter m.m. du gerne vil dele med os og andre her på siden?

Så opret dig en bruger her på Min Madopskrift, og vær med til at dele dine gode idéer, opskrifter, ris/ros m.m. med os og andre brugere.

Det er hyggeligt og sjovt og så får man på den måde også en masse ny inspiration og viden til madlavningen.

Vi ses!

Fakta om opskriften
Navn: Hvid chokolademousse med vaniljeis

Af:

Kort beskrivelse: Hvid chokolademousse med vaniljeis

Kategori: Dessert

Billede af opskriften:
Hvid chokolademousse med vaniljeis

Udgivet:

Forberedelsestid i minutter: 10 minutter

Bage/Koge/Stegetid: minutter

Tid i alt: 15 minutter

Nutrition: 0, ikke oplyst

Antal: 6 personer

Alle Ingredienser til opskriften:
80 gram hvid chokolade
200 ml. piskefløde
1.5 pasteuriseret æggehvide
1 spsk. sukker
Vaniljeis
Hakket frysetørrede hindbær ELLER friske jordbær
blåbær eller hindbær


Fremgangsmåde:
Se fremgangsmåden i opskriften

Vurdering 5 stjerner
1 til at vurdere opskrift. Du kan give opskriften op til 5 stjerner.


Nutrition Info: Vi har ikke indtastet energifordeling i hver opskrift, da det ofte er misvisende. Du kan selv finde dem her: Find fødevaredata: DTU
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Hvid chokolademousse med vaniljeis blev sidst redigeret: september 10th, 2015 af Julie Fie

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/dessert/hvid-chokolademousse-med-vaniljeis.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *