«

»

Print denne Indlæg

Pandekager med øl

Pandekager med smag

Af min madopskrift

 

Værd at vide om pandekager

Appelsin saft fra friske appelsiner, Vand eller øl i dejen gør dine pandekager sprøde og knasende.

Du skal kun erstatte lidt af mælken med appelsinsaft, vand eller øl.

Pandekager kan fryses. Læg evt. et stykke bagepapir mellem hver pandekage, så kan du tage det antal ud af fryseren, du har brug for. Eller rul pandekagerne sammen inden frysning.

Hvis pandekagerne skal holdes lune til de skal spises, kan du stille dem på en tallerken i ovnen, på 50 grader.

Pandekager med øl. ca. 24 stk.

Ingredienser:

400 g mel
1 tsk. salt
2 spsk. sukker
6 æg
3 dl mælk
3 dl øl
1 spsk. vaniljesukker, eller hel vaniljestang
Evt. 1 tsk. bagepulver

Til bagning: Margarine

Tip
Del æg i æggeblommer og æggehvider. Pisk æggehvider til de er stiftpiskede. Herefter vendes de stiftpiskede æggehvider i dejen. Dette giver luftigere pandekager.

Fremgangsmåde:

Pisk sammen og stil pandekagedejen på køl i en halv times tid.

Derefter kom lidt smør på en pande, steg nu pandekagerne.

Pandekager skal cirka have 1 minut på hver side.

Sving pandekagen op i luften, så pandekagen vender sig, og falder ned på panden igen. Ser rigtig smart ud, og giver gode “point” fra dem der ser på.

Bare pas på, at du ikke rammer loftet eller gulvet, det ser nemlig fjollet ud, og giver kun “latter” fra dem der ser på.

🙂

Tilbyd brun farin, sirup, honning og syltetøj til.

Brombærsyltetøj og sukker er klassisk tilbehør.

 

Summary
Recipe Name
Pandekager med øl
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Pandekager med øl blev sidst redigeret: juni 5th, 2014 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/dessert/pandekager-med-oel.html

1 kommentar

  1. Najwa

    det lyder ellers som en lækker ide jeg pljeer at “nøjes” med at snitte lidt bananstykker pe5 toppen, liiiige før de er færdige, mums mums mums!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *