«

»

Print denne Indlæg

Vafler med vanilje

Vafler med vanilje – Klassisk opskrift

Opskrift giver ca. 10 store vafler

 

Enkel og let opskrift på de velkendte vafler med vanilje. Hemmeligheden ved, at få sine vafler rigtig sprøde er appelsinsaften og at servere vafler varme direkte fra vaffeljernet.

Af Min Madopskrift

Ingredienser Vafler med vanilje
  • 200 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • Saften af 1 appelsin
  • Korn fra 1 vaniljestang eller 2 tsk. vaniljesukker
  • 2 spsk. sukker
  • Knivspids salt
  • 3 dl mælk eller kærnemælk
  • 3 æg
  • 75 gram smør eller margarine, der er smeltet

Tilbehør til vafler

  • Syltetøj
  • Sirup
  • Brun farin
  • Sukker
  • Vaniljeis
Fremgangsmåde Vafler med vanilje

Mel, bagepulver, appelsinsaft, vaniljekorn (eller vaniljesukker), sukker og salt, blandes sammen i en skål.

Tilsæt mælk eller kærnemælk og æg.

Pisk dejen sammen og tilsæt det smeltede smør.

Er dejen for tyk, tilsættes ekstra mælk.

Sæt dejen i køleskabet i ca. 15 min.

Imens varmes vaffeljernet godt op.

Pisk dejen igen og fordel ca. lidt mere end 1 dl dej i vaffeljernet.

Fremgangsmåde elektrisk vaffeljern

Pres det godt sammen og bag vafler i ca. 3 min. eller indtil de er gyldne og sprøde.

Fremgangsmåde gammeldags vaffeljern

Bruger du et gammeldags vaffeljern giver du vaflen ca. 1 ½ minut på hver side.

Server de gyldne og sprøde vafler straks, direkte fra vaffeljernet.

Drys sigtet flormelis over vafler.

Bag resten af vaflerne.

Prøv også Pandekager med øl

 

Tips til Vafler med vanilje

Bruger du kærnemælk, skal du tilsætte ekstra, da dejen ellers bliver lidt tyk.

Du kan servere dine varme vafler med en klat cremefraiche rørt op med vanilje.

Du kan erstatte sukker med honning. Du kan tilsætte lidt kardemomme til vaffeldejen.

Vaniljeis, og jordbærmarmelade er klassisk tilbehør til vafler.

 

Summary
Recipe Name
Vafler med vanilje
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Vafler med vanilje blev sidst redigeret: oktober 7th, 2014 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/dessert/vafler-med-vanilje.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *