«

»

Print denne Indlæg

Hel kylling på gasgrill med Weber rotisseri

Hel kylling på gasgrill eller kuglegrill med rotisseri

Til 2 – 4 personer

 

Når man har anskaffet sig en gasgrill, er det meget nærliggende at købe noget godt tilbehør. Et af de bedste tilhør til en gasgrill er et rotisseri.

Hel kylling på gasgrill med Weber rotisseri, kan også bruges på en Weber kuglegrill med rotisseri.

Rotisseri er et spyd som roterer rundt, ved hjælp af en motor.

Du behøver ikke så mange krydderier, da det hele smager fantastisk. Det er faktisk lidt synd, at smøre kyllingen ind, da du får en meget sprød og lækker mør kyllingen med denne opskrift.

Bemærk, at jo mere tilbehør, jo flere personer vil denne ret være beregnet til.

Af Min Madopskrift

Ingredienser Hel kylling på gasgrill med Weber rotisseri
  • Gasgrill eller kuglegrill med rotisseri
  • 1 hel kylling (1200 gram)
  • 1 drypbakke
  • Honning
  • Salt og friskkværnet peber
  • Paprika
Fremgangsmåde Hel kylling på gasgrill med Weber rotisseri

Vask kyllingen og dup den tør.

Monter den på spyddet og sæt spyddet på grillen.

Tænd motoren så spyddet drejer rundt.

Kom nu olie på kyllingen.

Tag en bagepensel og fordel paprika over hele kyllingen.

Krydr med salt og peber.

Kom drypbakken ind på sin plads.

Nu tænder du grillen op på indirekte varme, så du kun bruger de yderste brændere.

Har du en kuglegrill, kommer du de varme kul på nu, i hver side.

Sæt temperaturen til middel varme. Tjek efter fem min. at termometer viser omkring de 200 grader, som den skal have under hele grilningen.

Nu giver du kyllingen over en time på grillen, alt efter hvor stor den er. Beregn 1 time per kilo kylling.

Du kan evt. stikke et stegetermometer i kyllingen, som skal vise over 70 grader, så er bakterier dræbt.

Fem minutter før kyllingen er færdig, kan du smøre den ind i honning, men pas på, det brænder let på, så du skal holde øje med kyllingen nu.

Andet er det ikke, nu har du verdens lækreste sprøde kylling, som dine gæster vil elske!

Servering

Kyllingen vinder ikke ved at trække 10 min eller mere, tværtimod, skal den spises straks.

Skær kyllingen ud i passende stykker med det samme og server med verdens bedste pommes frites og agurkesalat til.

Prøv også hel kylling i ovn

Tips til Hel kylling på gasgrill med Weber rotisseri

Du kan evt. komme en håndfuld røg smuld (specielle træspåner, beregnet til grill) på noget folie, som du placerer over en brænder, hvis du ønsker lidt røg smag. Hvis du benytter røg smuld, skal dette kommes ind, når kyllingen har været i grillen i ca. 15 minutter.

Jo før du kommer røg smuld ind, jo mere kraftig bliver røg smagen. Du kan evt. komme røg smuld ind et par gange under grilningen.

FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Hel kylling på gasgrill med Weber rotisseri blev sidst redigeret: november 11th, 2015 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/grill/hel-kylling-paa-gasgrill-med-weber-rotisseri.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *