«

»

Print denne Indlæg

Pulled pork på gasgrill

Pulled pork

En af de helt store klassikere på grillen, er pulled pork. De seneste par år er det blevet utroligt populært og lave pulled pork i Danmark, og her er vores bud på den perfekte opskrift til det.

 

Til at starte med skal du lave en krydderblanding, som kan laves med flg. ingredienser.

  • 2 spsk. paprika
  • 1 spsk. spidskommen
  • 1 spsk. chillipulver
  • 1 spsk. kværnet sort peber
  • 1 spsk. maldonsalt

Når du har lavet denne blanding, så skal du pensle din nakkested med lidt olie – vi anbefaler olivenolie for den bedste smag.

Fordel nu din krydderblanding på kødet. Tryk det lidt fast, og lig nu kødet i en pose.

Her skal det stå i køleskabet og hvile nogle timer for, at det kan trække smag.

Nu er det tid til, at det skal på grillen – her anbefaler jeg faktisk en gasgrill til forskel for mange andre.

En gasgrill giver dig langt større mulighed for, at styre varmen som er vigtig her. Jeg giver kødet 6-7 timer ved 130 grader inden, at jeg tager det af og river det fra hinanden. Dette gøres lettest med to gafler.

Fakta om opskriften
Navn: Pulled pork på gasgrill

Af:

Kort beskrivelse: Pulled pork på gasgrill

Kategori: Kalv / Svin

Billede af opskriften:
Pulled pork på gasgrill

Udgivet:

Forberedelsestid i minutter: 120 minutter

Bage/Koge/Stegetid: 420 minutter

Tid i alt: 540 minutter

Nutrition: 0, ikke oplyst

Antal: Kommer an på størrelsen af pork

Alle Ingredienser til opskriften:
2 spsk. paprika
1 spsk. spidskommen
1 spsk. chillipulver
1 spsk. kværnet sort peber
1 spsk. maldonsalt


Fremgangsmåde:
Se fremgangsmåden i opskriften

Vurdering 5 stjerner
Vi har været 1 til at vurdere opskrift. Du kan give opskriften op til 5 stjerner.


Nutrition Info: Vi har ikke indtastet energifordeling i hver opskrift, da det ofte er misvisende. Du kan selv finde dem her: Find fødevaredata: DTU
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Pulled pork på gasgrill blev sidst redigeret: december 7th, 2015 af PeterN

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kalv-svin/pulled-pork-paa-gasgrill.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *