«

»

Print denne Indlæg

Grilltallerken med kylling

Kylling med grillet frugtspyd

Af Min madopskrift

Til 4 personer 

 

Frugt til grill, skal være fast i kødet. Overmodne frugter eller meget modne frugter kan ikke bruges. 

Ingredienser:

600 gram kyllingefileter skåret i terninger

20 træ grillspyd, husk at lægge dem i blød i vand

2 økologiske limefrugter i skiver

1 mango i tern

1 papaya i tern

2 avocadoes i tern

½ ananas i tern

1 sødt æble, f.eks. Jonagold i tern

Sukker

Barbecue marinade til kylling:

1 dl olie

1 spsk. hjemmelavet tomatsauce eller ketchup

1 spsk. honning

1 spsk. soja

1 spsk. vineddike

2 fed presset hvidløg

¼ meget finthakket rød chili

Et par dråber Engelsk sauce eller tabasco

Fremgangsmåde marinade til kylling: 

Alle ingredienserne røres sammen og sættes i køleskabet. 

Fremgangsmåde grilltallerken:

Mariner kyllingefileter og sæt i køleskabet en times tid.

Tag alle ingredienser til spyd frem. Sæt derefter først stykker af kylling i tern på spyd. Grill dem til de er møre og færdigstegte. Så tages grillspyd med kylling af grillen, og alle kyllingespyd lægges på den lune side af grillen. Nu sættes der frugt i tern på nye spyd, og spyd laves som der ønskes.

Drys sukker henover frugt inden spyd grilles.

Grillspyd med frugt skal kun grilles meget kort på alle sider.

Server kyllingespyd og frugtspyd med grillens klassiske tilbehør. F.eks. kartoffelsalat og en grøn salat.

 

 

FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Grilltallerken med kylling blev sidst redigeret: maj 30th, 2013 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kylling/grilltallerken-med-kylling.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *