«

»

Print denne Indlæg

Ratatouille med kylling

Bedste ratatouille med kylling

Til 4 personer

 

Du fortryder ikke at du tømmer køleskabet og laver Ratatouille med kylling. Det er en nem menu som smager skønt. Du kan lave en stor portion, så det strækker til 2 dage.

 

Af Min Madopskrift

Ingredienser
  • 4 kyllingebryster
  • 2 squash
  • 1 aubergine
  • 2 løg
  • 1 Rød peberfrugt
  • 1 Gul eller grøn peberfrugt
  • 1 dåse hakkede tomater (ikke flåede) eller 500 gram friske tomater
  • 2 dl vand eller hønsebouillon (evt. frisk hvidvin)
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk. timian
  • 1 spsk. tørret basilikum (2 spsk. friske)
  • Smør og olie
  • Salt og peber

Tilbehør

  • Flutes og smør
Fremgangsmåde
  1. Skyld grøntsager
  2. Skær squash og aubergine i grove firkanter
  3. Svits alle grøntsager i lidt smør og olie i en stegegryde.
  4. Kom tomater og væden i.
  5. Tilsæt presset hvidløg, timian og smag til med salt og peber.
  6. Rør rundt og læg låget på.
  7. Svits nu kyllingebryster til de får lidt farve.
  8. Kom kyllingebryster ned i gryden.
  9. Lad det simre under låg i ca. 30 minutter eller indtil kylling er mør.

Servering

Serveres med flutes og smør og godt med koldt vand

Prøv også Ratatouille 

 

Tips til Ratatouille med kylling

Du kan tilsætte blomkål eller andre grøntsager, som du lige har i køleskabet.

FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Ratatouille med kylling blev sidst redigeret: september 10th, 2016 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/kylling/ratatouille-med-kylling.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *