«

»

Print denne Indlæg

Agurkesuppe med ærter

Agurkesuppe

Til 4 personer

 

Af Min Madopskrift

Lækker og cremet grøn suppe, som kan spises hele året. agurkesuppe kan spises som en let forret og kan opbevares i køleskabet et par dage, hvis man har lavet for meget.

Ingredienser Agurkesuppe med ærter
  • 1 løg
  • 2 spsk. smør
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 stor agurk
  • 2 dl æblemost
  • ½ citron
  • 400 gram fine ærter (frosne)
  • 1 liter hønsebouillon
  • Salt og friskkværnet peber
Pynt

Hakket kørvel

Tilbehør
  • Flutes med smør
Fremgangsmåde Agurkesuppe med ærter

Pil løget og hak det groft og svits det klart i smør og olivenolie i en varm gryde.

Skyld agurken og skær den i terninger.

Kom dem op i gryden til løget og svits dem lidt.

Kom evt. lidt ekstra smør i gryden.

Hæld æblemosten op i gryden og rør rundt.

Hæld ærterne op og til sidst kommes hønsebouillon i.

Kog det langsomt op under låg og rør rundt ind i mellem. Lad det simre i ca. 15 minutter.

Lad det køle ned, eller hæld blandingen op i en blender, som kan blende varmt indhold.

Blend det til en fin konsistens.

Kog suppen op igen og smag til med salt og peber og lidt citronsaft.

Rør en klat smør ud i suppen.

Pynt med hakket kørvel og server agurkesuppen med flutes og koldt smør.

Prøv også ærtesuppe hurtig og nem

 

Tips til Agurkesuppe med ærter

Du kan evt. afrunde suppen med lidt fløde inden servering.

Fakta om opskriften
Navn: Agurkesuppe med ærter

Af:

Kort beskrivelse: Agurkesuppe med ærter og æblemost

Kategori: Supper

Billede af opskriften:
Agurkesuppe med ærter

Udgivet:

Forberedelsestid i minutter: 15 minutter

Bage/Koge/Stegetid: 15 minutter

Tid i alt: 30 minutter

Nutrition: 0, ikke oplyst

Antal: 4 personer

Alle Ingredienser til opskriften:
1 løg
2 spsk. smør
1 spsk. olivenolie
1 stor agurk
2 dl æblemost
½ citron
400 gram fine ærter (frosne)
1 liter hønsebouillon
Salt og friskkværnet peber


Fremgangsmåde:
Se fremgangsmåden i opskriften

Vurdering 5 stjerner
1 til at vurdere opskrift. Du kan give opskriften op til 5 stjerner.


Nutrition Info: Vi har ikke indtastet energifordeling i hver opskrift, da det ofte er misvisende. Du kan selv finde dem her: Find fødevaredata: DTU
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Agurkesuppe med ærter blev sidst redigeret: august 8th, 2015 af Oliver Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/supper/agurkesuppe-med-aerter.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *