«

»

Print denne Indlæg

Fransk løgsuppe

Klassisk Fransk løgsuppe

Til 4 personer

 

Af Min Madopskrift

En let og lækker klassisk suppe, som er nem at tilberede. Pas på at løgene ikke brænder på, da det giver suppen en uønsket bismag.

Ingredienser Fransk løgsuppe
  • 50 gram smør
  • 750 gram løg
  • 1 citron, citronsaft
  • 1 liter kylling eller oksekød bouillon eller fond
  • Flutes og smør
  • Salt og peber

Pynt

  • Persille
Fremgangsmåde Fransk løgsuppe
  1. Hak og pil løg
  2. Tag en gryde og smelt smørret og lad det bruse op.
  3. Svits løg til de er klare
  4. Skru næsten helt ned for blusset og lad løg simre i gryden i ca. 15 minutter eller til de er gyldne.
  5. Rør i gryden ind imellem
  6. Til sidst har du en brun lidt tyk væske (Glace) i bunden af gryden med løg
  7. Nu tilsættes bouillon eller fond
  8. Skru op for blusset og lad det simre lidt under omrøring i yderligere 15 min.
  9. Smag suppen til med lidt citronsaft, salt og peber

Servering

  1. Kom løgsuppen i en lille skål
  2. Drys skyllet finthakket persille over
  3. Serveres med flutes og smør til
Prøv også ærtesuppe

 

Tips til Fransk løgsuppe

Du kan prøve forskellige typer løg, som f.eks. rødløg, skalotteløg mf.

TRYK PÅ + for al Info om opskrift >>>
Fakta om opskriften
Navn: Fransk løgsuppe

Af:

Kort beskrivelse: Klassisk Fransk løgsuppe

Kategori: Supper

Billede af opskriften:
Fransk løgsuppe

Udgivet:
Forberedelsestid i minutter: 10 minutter

Bage/Koge/Stegetid: 30 minutter

Tid i alt: 40 minutter

Nutrition: 0, se info

Antal: Til 4 personer

Alle Ingredienser til opskriften:
50 gram smør
750 gram løg
1 citron
citronsaft
1 liter kylling eller oksekød bouillon eller fond
Flutes og smør
Salt og peber
Pynt
Persille

Fremgangsmåde:
Se fremgangsmåden i opskriften

Nutrition Info: Vi har ikke indtastet energifordeling i hver opskrift, da det ofte er misvisende. Du kan selv finde dem her: Find fødevaredata: DTU
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Fransk løgsuppe blev sidst redigeret: december 12th, 2016 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/supper/fransk-loegsuppe.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *