«

»

Print denne Indlæg

Minestronesuppe Italiensk

Minestronesuppe

Til 4 personer

 

Af Min Madopskrift

Klassisk Minestronesuppe er fra Italien, og laves på årstidens grøntsager og indeholder enten pasta eller ris.

Du kan lave din helt egen minestronesuppe og bruge vores opskrift som en vejledning.

Ingredienser
  • 1 løg
  • 4 stk. Forårsløg
  • 4 fed hvidløg
  • 1 bladselleri
  • 1 gulerod
  • 1 lille courgette
  • 1 porre
  • 75 g bacon
  • Olivenolie
  • 6 dl hønsekødsbouillon
  • 2 dåser flåede tomater
  • 1 lille dåse tomatkoncentrat
  • 100 g pasta

Pynt

  • Persille, finthakket
  • Friskrevet Parmesan

 

Fremgangsmåde

  1. Pil og hak løg og hvidløg groft
  2. Skyl grøntsager og skær overflødigt væk
  3. Skræl gulerod
  4. Skær selleri, porre, forårsløg, gulerod og courgette i små tern
  5. Skær bacon i små firkanter
  6. Kom olie i en tykbundet gryde og steg bacon til det er gyldent og sprødt
  7. Tag bacon over på tallerken men lad fedtstoffet blive i gryden
  8. Kom alle grønsagerne i gryden, og steg det i fedtet.
  9. Tilsæt evt. ekstra olie
  10. Efter et par minutter tilsættes bacon, bouillon, flåede tomater, tomatkoncentrat
  11. Der krydres med salt og peber
  12. Lad suppen simre i ca. 5 min. inden nudlerne tilsættes
  13. Suppen er færdig når nudler er møre
Prøv også Thaisuppe

Servering

  • Kom ministronesuppen i en lille suppetallerken
  • Drys med persille, friskrevet Parmesan og server brød og smør til.

Tips til Minestronesuppe 

I stedet for pasta kan du tilsætte ris

Du kan bruge de grøntsager du lige har i køleskabet

TRYK PÅ + for al Info om opskrift >>>
Fakta om opskriften
Navn: Minestronesuppe Italiensk

Af:

Kort beskrivelse: Minestronesuppe klassisk Italiensk opskrift

Kategori: Supper

Billede af opskriften:
Minestronesuppe Italiensk

Udgivet:
Forberedelsestid i minutter: 10 minutter

Bage/Koge/Stegetid: 20 minutter

Tid i alt: 30 minutter

Nutrition: 0, se info

Antal: Til 4 personer

Alle Ingredienser til opskriften:
1 løg
4 fed hvidløg
1 bladselleri
1 gulerod
1 lille courgette
1 porre
50 g bacon
Olivenolie
6 dl hønsekødsbouillon
2 dåser flåede tomater
1 lille dåse tomatkoncentrat
100 g pastanudler
Persille
Friskrevet Parmesan

Fremgangsmåde:
Se fremgangsmåden i opskriften

Nutrition Info: Vi har ikke indtastet energifordeling i hver opskrift, da det ofte er misvisende. Du kan selv finde dem her: Find fødevaredata: DTU
FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Minestronesuppe Italiensk blev sidst redigeret: december 14th, 2016 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/supper/minestronesuppe-italiensk.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *