«

»

Print denne Indlæg

Italiensk tærte med hytteost

Italiensk tærte med hytteost og parmesan

Til 4 personer

 

Pragtfuld

Italiensk tærte, som dufter og smager skønt. Hytteosten giver en skøn smag og duft til denne tærte.

Dette er nok en af de mere sundere tærter, da spidskål og løg er meget sundt, og derudover giver en god fordøjelse.

Af Min Madopskrift

Ingredienser Tærtedej:
  • 100 gram smør, blødt
  • 175 gram hvedemel
  • Knivspids salt
  • 1 æggeblomme
  • 2 spsk. vand
Fyld til Italiensk tærte:
  • 1 porre
  • 3 stk. forårsløg eller 1 rødløg, finthakket
  • 250 gram spidskål eller ca. et halvt spidskål skåret på langs
  • 3 æg
  • 250 gram hytteost
  • 2 spsk. timian eller 1 tsk. tørret
  • 25 gram parmesanost, revet
  • Salt og peber
Tilbehør til Italiensk tærte:
  • Tomater
  • Olivenolie
  • Evt. lidt æblecider eddike
  • Mozzarella
  • Basilikum
Fremgangsmåde Italiensk tærte:

Brug evt. en røremaskine.

Smør, salt og mel blandes godt sammen.

Kom æggeblommen med i og kom vandet i lidt efter hånden, indtil du har en fin dej.

Kom dejen i køleskabet og lad den hvile i ca. en lille time.

Tag en tærteform på ca. 25 cm i diameter og smør tærteformen ind med smør eller olie.

Kom dejen i tærteformen.

Bag nu tærtebunden ved 200 grader i ca. 10 minutter.

Rens grøntsagerne og skær dem i skiver.

Snit spidskålen fint.

Damp eller kog spidskål og porre i et par minutter eller indtil de er møre.

Pisk æg, timian, parmesanost, salt og peber sammen.

Kom grøntsagerne op i, og fordel æggemassen godt.

Fordel det på tærtebunden.

Drys finthakket rødløg over.

Bag tærten ven 175 grader i ca. 45 minutter midt i oven eller indtil tærten er færdig.

Fremgangsmåde tilbehøret:

Skyl tomater og skær dem i skiver. Skær mozzarellaost i skiver,

Anret mozzarella og tomater på en tallerken og dryp olivenolie over.

Dryp evt. lidt æblecider eddike over.

Pynt med basilikum blade.

Prøv også vores porretærte

Tips til Italiensk tærte med hytteost

Kom evt. lidt hakket bacon på toppen.

 

FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Italiensk tærte med hytteost blev sidst redigeret: oktober 8th, 2015 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/taerter/italiensk-taerte-med-hytteost.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *