«

»

Print denne Indlæg

Løgtærte med bacon

Løgtærte

 

Her får du en klassisk tærte som er enkel og nem. Løgtærte med bacon serveres ofte som en del af en buffet, da det er en tærte de fleste synes om.

Af Min Madopskrift

Ingredienser Løgtærte med bacon

Tærtebund

  • 170 gram hvedemel
  • 100 koldt smør
  • 1 æggebomme
  • Ca. 3 spsk. vand
  • 1/4 tsk. salt
Fyld til Løgtærte med bacon
  • 5 stk. almindelige løg
  • 175 gram bacon
  • 1 æg
  • 2 ¼ dl. føde
  • 2 dl. skyr
  • 1 spsk. paprika
  • Salt og friskkværnet peber
  • 150 g. revet mozzarella ost
Fremgangsmåde

Bland mel og salt og peber i en stor skål.

Skær eller smuldr smørret i mindre stykker og rør det i melet, til det er godt æltet sammen men stadig smuldrer i små stykker.

Tilsæt vand og saml hurtigt dejen til en bolle.

Tryk eller rul den ud i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter).

Lad dejen gå ca. ¾ op ad formens side, da dejen hæver pænt op.

Prik bunden med en gaffel nogle steder.

Stil tærtebunden tildækket i køleskabet i ca. 1 time eller mere.

Forbag nu tærtebunden i ca. 10 til 15 minutter, ved 200 grader på midterste rille i ovnen. Eller indtil den er let gylden.

Fyld til Løgtærte med bacon

Pil løget og skær det i halve løgringe.

Svits dem blanke og bløde i lidt smør. Tag dem af panden før de for farve.

Skær bacon i små strimler eller stykker.

Brun bacon stykkerne gyldne på en pande.

Løg og bacon røres sammen.

Fordel løg og bacon på tærtebunden.

Drys ost over.

Pisk æg, fløde, skyr og krydderier sammen.

Hæld blandingen over tærten.

Bag tærten ven 175 grader i ca. 45 minutter midt i oven eller indtil tærten er færdig.

Prøv også Italiensk tærte med hytteost

Servering

Server løgtærte med en frisk salat med dressing

Fakta om opskriften
Navn: Løgtærte med bacon

Af:

Kort beskrivelse: Her får du en klassisk tærte som er enkel og nem.

Kategori: Tærter

Billede af opskriften:
Løgtærte med bacon

Udgivet:

Forberedelsestid i minutter: 10 minutter

Bage/Koge/Stegetid: 45 minutter

Tid i alt: 60 minutter

Nutrition: 0, ikke oplyst

Antal: 2 personer

Alle Ingredienser til opskriften:
170 gram hvedemel
100 koldt smør
1 æg
Ca. 3 spsk. vand
1/4 tsk. salt
5 stk. almindelige løg
175 gram bacon
1 æg
1 æggeblomme
2 ¼ dl. føde
2 dl. skyr
1 spsk. paprika
Salt og friskkværnet peber
150 g. revet mozzarella ost


Fremgangsmåde:
Se fremgangsmåden i opskriften

Vurdering 5 stjerner
Vi har været 1 til at vurdere opskrift. Du kan give opskriften op til 5 stjerner.


Nutrition Info: Vi har ikke indtastet energifordeling i hver opskrift, da det ofte er misvisende. Du kan selv finde dem her: Find fødevaredata: DTU

 

FavoriteLoadingFøj opskrift til favoriter

Løgtærte med bacon blev sidst redigeret: oktober 11th, 2015 af Bjørn Nielsen

Permanent link til denne artikel: http://minmadopskrift.dk/taerter/loegtaerte-med-bacon.html

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *