Opskrift på Banankage i bradepande med chokolade, laves i en bradepande. Banankagen er nok til ca. 24 personer og er et sikkert hit hos børn. Da du selv skærer kagen, vælger du selv, hvor mange stykker du vil have.
Denne banankage er lavet med de bedste ingredienser og er et sikkert hit blandt både voksne og børn og er måske er den vores bedste banankage opskrift. Prøv den!
Hvis man ønsker en kage, som de fleste og særligt børn kan lide, er banankagen næsten ikke til, at komme udenom, med sin lækre smag, som de fleste er vilde med.
Bananer som skal bruges til banankagen skal være godt modne, men bananerne må ikke være med mørke pletter, da smagen så kan blive forkert og kraftig.
Det er ikke nødvendigt at bruge glasur på denne kage. Banankagen kan serveres som den er, direkte fra ovnen. Efter ca. en halv time, stikkes der en strikkepind ind i kagen, for, at se om kagen er færdig.
Prøv også banankage med chokolade
Indhold i opskrift - Hop til:
Derfor skal du lave denne kage:
Her er et par grunde til, hvorfor du bør give denne kage en chance:
Uhmmm, det vil være en fornøjelse at lave en banankage! Det er ikke kun en velsmagende godbid, men også en fantastisk måde at bruge de modne bananer på.
Lækkerhed: Kombinationen af modne bananer, fugtig kage og et strejf af kanel skaber et smagfuldt mesterværk, der vil glæde dine smagsløg.
Nem og begyndervenlig: Denne opskrift er ligetil og perfekt til bagere på alle niveauer. Så selvom du er nybegynder, kan du nemt lave en lækker banankage.
Alsidig: Banankage er utrolig alsidig. Du kan nyde den som en almindelig snack, servere den som en tiltalende dessert eller endda få en skive til morgenmad med en kop kaffe eller te.
Sundhedsfordele: Bananer er fyldt med vitaminer, kalium og fibre, hvilket gør dem til en nærende tilføjelse til din kage. Plus, den naturlige sødme af bananer kan reducere mængden af tilsat sukker, der er nødvendig.
Del kærligheden: At lave en banankage er en glimrende måde at sprede glæde og lykke på. Du kan bage den til familiesammenkomster, fødselsdage eller blot overraske dine kære med en hjemmelavet lækkerbisken.
Gå videre og prøv det! Jeg er sikker på, at du vil nyde bageprocessen og det lækre resultat.
Hvis du har brug for hjælp til opskriften eller har andre spørgsmål, er du velkommen til at spørge.
Hvis du ønsker at læse om de ingredienser der er brugt i opskriften, kan du læse om dette i næste afsnit.
God bagning!
👨🏻🍳Beskrivelse af Ingredienser
Her får du hvilke ingredienser der er i opskriften og deres roller i banankagen:
Modne bananer: Modne bananer er stjernen i showet. De giver naturlig sødme, fugt og smag til kagen. Bananerne bidrager også til kagens svampede konsistens.
Hvedemel: Mel er den vigtigste strukturelle ingrediens. Det danner grundlaget for kagens struktur og hjælper den med at hæve. Derfor skal du bruge hvedemel af god kvalitet og gerne økologisk.
Sukker: Sukker tilføjer sødme til kagen. Det hjælper også med teksturen ved at bidrage med fugt og ømhed.
Æg: Æg fungerer som bindemiddel i kagen. De tilføjer fugt, fylde og bidrager til kagens struktur.
Margarine eller smør: Vi har brugt margarine i opskriften, men vil du bruge smør, så tilfører smør mere smag og fylde til kagen. Det hjælper også med fugt og lækkerhed.
Natron eller bagepulver: Natron hjælper kagen med at hæve ved at skabe bobler af kuldioxid, når de blandes med de andre ingredienser og da vi har brugt kærnemælk bruger vi ikke bagepulver. Du har måske undret dig over, at vi har brugt natron i stedet for bagepulver, men her fik du forklaringen.
Salt: Salt forbedrer kagens overordnede smag og afbalancerer sødmen.
Kanel: Kanel tilføjer en varm, aromatisk smag til kagen. Det passer vidunderligt med sødmen fra bananer.
Vaniljesukker: Vaniljesukker forbedrer kagens overordnede smagsprofil og tilføjer en dejlig aroma. Du kan bruge en hel vaniljestang, hvis du vil have endnu bedre smag og luksus.
Kærnemælk eller mælk: Kærnemælk tilfører fugt og hjælper med at skabe en svampet tekstur i kagen. Den syrlige mælk bidrager også til umami smage. Hvis du vil bruge almindelig mælk, skal du erstatte natron med bagepulver.
Valgfrie tilføjelser: Denne opskrift, inkluderer valgfri tilføjelser som mørk chokolade og valnødder. Disse ingredienser tilføjer tekstur, smag og en dejlig knas til kagen. Du er velkommen til at skræddersy din banankage med dine foretrukne mix-ins!
Nu hvor du er bekendt med ingredienserne og deres roller, er du klar til at gå i gang med dit eventyr med banan kage bagning.
Hvis du har flere spørgsmål eller har brug for yderligere hjælp, er du velkommen til at spørge.
Vi håber du får en god oplevelse med vores banankage.
God bagning!
⏲️ Tid og mængde
Forberedelsestid: ca. 5 min. Arbejdstid: ca. 5 min. Tilberedningstid: ca. 35 min. Samlet tid: ca. 60 min. Opskrift giver en kage til ca. 8 personer.
🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel
Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.
Banankage dej:
225 gram Margarine
400 gram Sukker
6 stk. Æg
5 stk. Banan (modne)
½ tsk. Salt
2 tsk. Natron
1 spsk. Vaniljesukker
1 tsk. Kanel
450 gram Hvedemel
1½ dl. Kærnemælk
🥬Pynt
200 gram chokolade (mørk 55% til 72 %)
50 gram Valnødder (hele)
🔪 Fremgangsmåden i enkle trin
Her ses fremgangsmåden i enkle trin. En komplet og mere detaljeret opskrift inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnittet “opskrift med noter“.
Tænd ovnen på 200°.
Blød margarinen op og rør det sammen med sukker i en stor skål. Tilsæt et æg af gangen, mens der røres rundt.
Mos de modne bananer og tilsæt dem løbende.
Tilsæt hvedemel, vanilje, salt og natron. Når du har en ensartet masse, røres kærnemælken med. Hold lidt af kærnemælken tilbage, og tilsæt mere kærnemælk, indtil du har en god konsistens.
Banankagen bages i en smurt bradepande, der er ca. 30 x 40 cm. Bag banankagen midt i en 200° grader varm ovn i ca. 35 minutter eller til kagen er gennembagt.
Stik en strikkepind eller lign. ind i kagen. Hænger der dej ved, er kagen ikke færdigbagt, og bages videre, indtil den er gennembagt.
Sættes derefter til afkøling på en bagerist. Når kagen er kølet ned, smøres smeltet chokolade på toppen af kagen.
Du kan også bruge hvid glasur hvis dette ønskes. Glasuren laves ved, at røre flormelis sammen med lidt vand og påføre kagen. Se billede nederst.
💭❓ Tips og FAQ
Her er nogle tips til banankage:
Ønskes større portioner, kan der laves en dobbelt portion, som bages i en bradepande.
Vaniljeis er perfekt til banankage.
Tilbyd et vaniljeis til banankagen, når den er til dessert eller serveres som tilbehør til aftenkaffen.
📋 Komplet opskrift med noter
Banankage i bradepande
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
Banankage dej:
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200°.
- Blød margarinen op og rør det sammen med sukker i en stor skål. Tilsæt et æg af gangen, mens der røres rundt.
- Mos de modne bananer og tilsæt dem løbende.
- Tilsæt hvedemel, vanilje, salt og natron. Når du har en ensartet masse, røres kærnemælken med. Hold lidt af kærnemælken tilbage, og tilsæt mere kærnemælk, indtil du har en god konsistens.
- Banankagen bages i en smurt bradepande, der er ca. 30 x 40 cm. Bag banankagen midt i en 200° grader varm ovn i ca. 35 minutter eller til kagen er gennembagt.
- Stik en strikkepind eller lign. ind i kagen. Hænger der dej ved, er kagen ikke færdigbagt, og bages videre, indtil den er gennembagt.
- Sættes derefter til afkøling på en bagerist. Når kagen er kølet ned, smøres smeltet chokolade på toppen af kagen.
Noter
Ernærnærings fakta
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Kommentarer
Ingen kommentarer