Juleboller med kardemomme og kanel

Her laver vi de skønneste juleboller med smag af kanel og kardemomme. På toppen af juleboller har vi drysset sukker med smag af appelsin og pyntet med valnødder. Vi synes selv dette er den bedste julebolle vi har smagt indtil nu. Du kan variere drys med nødder og lign.

Smørboller med lurpak smør

📖 Opskrift

Juleboller med kardemomme og kanel

Opskrift på Juleboller med kardemomme og kanel

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Hvis du elsker denne opskrift lige så meget som vi gør, så fortæl os det med en 5-stjernet vurdering!

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 10 min

Tilberedningstid 12 min

Hævetid 1 t 45 min

Samlet tid 2 t 7 min

Ret Bagværk og bageri

Køkken Dansk

Antal 16 stk.

Kalorier 12 %

Ingredienser

  

1x2x3x

• ▢ 500 gram Hvedemel
• ▢ 4 dl Mælk (gerne sødmælk)
• ▢ 100 gram Lurpak smør
• ▢ 1 stk. Æg
• ▢ 1 dl Sukker
• ▢ 1 tsk. Salt
• ▢ 1 tsk. Kanel
• ▢ 1 tsk. Kardemomme
• ▢ 25 gram Gær

Ingredienser drys med appelsinsmag

• ▢ 1 stk. Appelsin (skal og saft og økologisk )
• ▢ 1 spsk. Perlesukker
• ▢ 1 dl. Valnødder (eller hasselnødder)

Sådan gør du

 

• Kom mælken i en stor skål og lad den få stuetemperatur og rør gæren ud.
• Smørret varmes og gøres blød en gryde uden at den smelter.
• Smørret kommes i skålen og røres ud.
• Tilsæt resten af ingredienser og rør og ælt dejen indtil den har en god konsistens til den bløde og lidt klistrede side.
• Er dejen for klistret tilsættes lidt ekstra mel. Er den for tør, tilsættes ekstra væde.
• Dejen hæver i skålen under et fugtigt klæde en times tid.
• Kom bagepapir på en bageplade og form bollerne.
• Pisk ægget, tilsæt lidt appelsinsaft og pensle bollerne.
• Riv den orange skal fra appelsin ned i en tallerken med perlesukker og rør det sammen.
• Hak nødder.
• Drys det over boller.
• Kom et fugtigt klæde over bollerne og lad dem hæve i ca. 45 min.
• Bag juleboller midt i en 200 grader varm ovn i ca. 12 – 15 minutter eller indtil boller har fået lidt farve.
• Sættes til afkøling inden servering.

Noter

Tips

• Du kan drysse perlesukker, hakkede mandler, hasselnødder eller andet på toppen af boller.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 235kcal (12%) | Kulhydrater: 34g (11%) | Protein: 5g (10%) | Fedt: 9g (14%) | Mættet fedt: 4g (25%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 2g | Trans fedt: 1g | Fiber: 2g (8%) | Sukker: 9g (10%) | Vitamin A: 231IU (5%) | Vitamin C: 4mg (5%) | Calcium: 45mg (5%) | Jern: 2mg (11%)

Keyword Juleboller med kardemomme og kanel, Kanel, kardemomme, smør

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

⏲️ Klargøring / Tilberedningstid / Samlet tid / 👪 antal

Klargøring ca. 10 min. Tilberedningstid ca. 12 min. Samlet tid ca. 2 timer og 7 min. Opskrift til 16 stk.

🥘 Ingredienser

• 500 gram Hvedemel
• 4 dl Mælk (gerne sødmælk)
• 100 gram Lurpak smør
• 1 stk. Æg
• 1 dl Sukker
• 1 tsk. Salt
• 1 tsk. Kanel
• 1 tsk. Kardemomme
• 25 gram Gær

Ingredienser drys med appelsinsmag

• 1 stk. Appelsin (skal og saft og økologisk )
• 1 spsk. Perlesukker
• 1 dl. Valnødder (eller hasselnødder)

🔪 Sådan gør du

1. Kom mælken i en stor skål og lad den få stuetemperatur og rør gæren ud.
2. Smørret varmes og gøres blød en gryde uden at den smelter.
3. Smørret kommes i skålen og røres ud.
4. Tilsæt resten af ingredienser og rør og ælt dejen indtil den har en god konsistens til den bløde og lidt klistrede side.
5. Er dejen for klistret tilsættes lidt ekstra mel. Er den for tør, tilsættes ekstra væde.
6. Dejen hæver i skålen under et fugtigt klæde en times tid.
7. Kom bagepapir på en bageplade og form bollerne.
8. Pisk ægget, tilsæt lidt appelsinsaft og pensle bollerne.
9. Riv den orange skal fra appelsin ned i en tallerken med perlesukker og rør det sammen.
10. Hak nødder.
11. Drys det over boller.
12. Kom et fugtigt klæde over bollerne og lad dem hæve i ca. 45 min.
13. Bag juleboller midt i en 200 grader varm ovn i ca. 12 – 15 minutter eller indtil boller har fået lidt farve.
14. Sættes til afkøling inden servering.

💭❓ Tips og FAQ

💭 Tips

• Du kan drysse perlesukker, hakkede mandler, hasselnødder eller andet på toppen af boller.

Mere fra kategori:

Mors dejlige juleboller Julekranse småkager med marmelade Æbleskiver med kærnemælk Julestjerner med remonce og nødder  Kærnemælkshorn med rabarber og marcipan Kanelsnurrer med remonce Safran krans med marcipan og creme Bedste chokoladekage med kærnemælk Brunsviger Fynsk Brombærtærte med limecreme