• Gå direkte til primær navigation
  • Gå direkte til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

Min Madopskrift

Klassiske madopskrifter og de bedste nye. Min madopskrift er din madopskrift online

  • Forside
  • Madopskrifter
    • Madopskrifter
    • Madopskrift index
  • Artikler
  • Om
    • Om
    • Privatlivspolitik
  • Kontakt
  • Nyhedsbrev
  • Log ind/ud
    • Log ind
    • Opret ny bruger
    • Recover Password
    • Min Profil
    • Mine madopskrifter
    • Tilføj madopskrift
  • Nav Social Menu




Luciabrød klassisk opskrift

30. november 2017 By Bjørn Nielsen Skriv kommentar

Lussekatter eller luciabrød

Følg Min Madopskrift

Luciabrød

Ca. 16 stk.

 

Af Min Madopskrift

At bage luciabrød er en svensk tradition som afholdes den 13. december. Luciabrød som også kaldes lussekatter laves som bogstavet S eller de skubbes sammen til et dobbelt luciabrød.

 

Lussekatter eller luciabrød
Lussekatter eller luciabrød

Ingredienser 
  • 500 gram mel
  • 100 gram sukker
  • 100 gram smør eller margarine
  • ¼ liter mælk
  • ½ tsk. salt
  • 50 gram gær
  • 1 gram safran
  • Æg, til pensling

Pynt

  • Rosiner
Fremgangsmåde 
  1. Rør gær ud i lidt lunt mælk og sæt til side.
  2. Kom safran i en morter med lidt sukker og stød det til pulver.
  3. Tag en skål og hæld gær, mælk, smør, salt, sukker, safran og mel i skålen.
  4. Ælt det hele sammen til du har en blank dej.
  5. Sættes til hævning under et fugtigt viskestykke i en time.
  6. Kom mel på køkkenbordet og ælt dejen igennem.
  7. Del den i to stykker og skær 6 små stykker ud af hver dej.
  8. Rul hver dejstykke ud til en lille pølse og form et S eller dobbelt luciabrød som vist på billedet.
  9. Læg luciabrød på en smurt bageplade eller bagepapir, og lad dem hæve en time under et fugtigt viskestykke.
  10. Pensl med sammenpisket æg og pynt med rosiner.
  11. Bages ved 200 grader i ca. 12 minutter eller indtil brød er gennembagte.
Prøv også Fynsk brunsviger

Tips

Du kan erstatte rosiner med mørk chokolade

Skrevet i: Alle Opskrifter, Bagværk og Bageri Tags: Luciabrød

Om Bjørn Nielsen

Bjørn Nielsen har en overbevisning om, at mad bør være et sundt, enkelt og velsmagende samlingspunkt for familien. Du kan følge Bjørn og Min Madopskrift på Facebook,Instagram,Twitter,Bloglovin, og Pinterest.

Følg Min Madopskrift på Facebook

facebook-minmadopskrift

Du kan dele og udskrive opskriften herunder

Nogle af de populæreste opskrifter herunder

Arkiver

Previous Post: « Smørbirkes som mormor lavede dem
Next Post: Drømmeroulade med cointreau »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter

Footer

Prøv vores populære retter med salat

Hjemmelavet agurkesalat med dild

Frisk sprød agurkesalat med dild

Kinakål

Salat med kinakål og nøddemarinade

Salat med ingefærdressing

Salat med ingefærdressing og chiafrø

Fettuccine med serranoskinke og asparges

Fettuccine med serranoskinke og asparges

Tomatsalat med laks

Tomatsalat med laks og ristet rugbrød

Tomat med mozzarella

Tomatsalat med kartofler

Kartoffelsalat med aspargeskartofler

Kartoffelsalat med aspargeskartofler og purløg

Salat Nicoise

Salat Nicoise med krabbekød

Salat med kylling og mango

Salat med kylling og mango

Gulerødder med stilk

Gulerodssalat med ærter og kørvel

Rødkålssalat

Rødkålssalat med appelsin og nødder

Brombærsalat

Brombærsalat

Se alle retter med salat →

Nyder en god kop kaffe fra A kaffe

Her på Min Madopskrift laver vi klassiske madopskrifter, som vi kombinerer med de bedste nye opskrifter, som vi smagt og afprøvet. Her er vi to kokke, som eksperimenterer med nye spændende retter. Vi laver god mad som de fleste har mulighed for, at lave og efterligne.

Vi har også mange andre spændende projekter, som at lave en hjemmelavet pizzaovn, lækre opskrifter på is, hjemmelavet kaffe, dejlige kager, og have og hus, som du kan læse i vores artikler.

Få vores nyhedsbrev og læs mere.

Nyhedsbrev – Kontakt os

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få fordele

  • Tilmeld dig her

Copyright © 2019 · minmadopskrift.dk · Log ind

Websiden anvender cookies Mere info