Nรฅr du laver denne one pot pasta med kylling, skal du bruge en god “simregryde” dvs. en tykbundet gryde og rรธre godt rundt hvert 5 minut, da retten ellers kan brรฆnde pรฅ i bunden. Det har ogsรฅ den fordel, at varmen bliver fordelt godt i gryden og ingredienser bliver blandet og giver hinanden smag.
Du kan erstatte kokosmรฆlk med flรธde eller mรฆlk, men den er med til at give denne one pot pasta med kylling og kokosmรฆlk, sin fantastiske smag sammen med ananas.
Der er flere fremgangsmรฅder angรฅende stegning og servering af kylling. Vi steger den hel og serverer den sรฅdan (Se billeder), men du kan ogsรฅ gรธre som i opskriften, da det er nemmere.
๐ Komplet opskrift med noter

One pot pasta med kylling og bacon
Bedรธm opskriften โญ Hvor mange stjerner fรฅr den? โญโญโญโญโญ
Ingredienser
- 400 gram pasta (spaghetti, makaroni, skruer eller penne pasta)
- 400 gram kyllingebryst (stegt i bacon)
- 1 stk. lรธg (finthakket)
- 1 stk. porre (finthakket eller skรฅret i tynde strimler)
- 2 fed hvidlรธg (presset)
- 1 dl hvidvin
- 2 skiver ananas frisk (skรฅret i trekanter)
- 6 dl grรธnsags- (hรธnsebouillon eller fond)
- 1 lille dรฅse kokosmรฆlk
- 1 spsk. gorgonzola
- 1 pk bacon i strimler (75 gram)
- 1 tsk. Salt og friskkvรฆrnet peber
Pynt
- Ristet bacon
- Friskhakkede krydderurter
- Grรฆskarkerner og sennepsfrรธ ristet pรฅ panden i lidt olie og drysset over
Sรฅdan gรธr du
- Hak bacon og rist den gylden og sprรธd og sรฆt til side.
- Skรฆr kyllingebryst i tern (eller steg dem som hele bryster) og svits dem i baconfedt og evt. ekstra olie til de har fรฅet lidt farve og sรฆt til side.
- Klargรธr alle grรธntsager ved fรธrst at skylle dem og forbered dem som anvist i ingredienser og kom dem pรฅ en tallerken.
- Kom grรธntsager i bunden af gryden.
- Kom derefter pasta, Stegt kylling (hvis den steges hel, kommes kรธdet ikke i gryden) i tern, presset hvidlรธg, bouillon/fond, kokosmรฆlk og gorgonzolaost i en gryde.
- Krydr med salt og peber, rรธr godt rundt, lรฆg lรฅg pรฅ og bring gryden langsomt i kog.
- Rรธr godt rundt i gryden ca. hvert 5 minut.
- Lad det hele simre i ca. 20 minutter eller indtil pasta er fรฆrdig.
- Server straks.
Ernรฆrnรฆrings fakta
Ernรฆringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Prรธv ogsรฅ one pot pasta med serrano skinke
Tips
- รnskes en pasta med “bid” forkortes kogetiden med 5 minutter.
- Vi serverer kylling som hele stykker pรฅ billedet.




















Kommentarer
Ingen kommentarer