Arnolds roastbeef burger
Af Min Madopskrift
Til 4 personer
En burger behรธves ikke vรฆre med det klassiske hakkede oksekรธd, men kan ogsรฅ laves med mรธrt oksekรธd. Fornemmelsen af mรธrt lรฆkkert kรธd med kraftig oksesmag, er helt ubeskrivelig. Vi kan helt klart anbefale at prรธve at lave en roastbeef burger, det smager skรธnt og selvfรธlgelig skal der pommes frites, sauce eller remoulade til.
Ingredienser:
- 4 store burgerboller
- Hjemmelavet รฆgte mayonnaise til at smรธre bollerne med
- Remoulade
- Ristet lรธg
- Icebergsalat fintsnittet
- Tomater skรฅret i skiver
- 1 syltet drueagurk skรฅret i skiver
- Tynde skiver roastbeef
- 1 rรธdlรธg skรฅret i tynde ringe
- Engelsk sauce eller Worcester sauce
- 3 fed hvidlรธg presset (Kan udelades)
- Salt
Tilbehรธr:
- Pommes frites med ketchup og Remoulade
Fremgangsmรฅde:
Kom pommes frites i friture eller ovnen.
Lรฆg alle de andre ingredienser klar. Skyl og skรฆr grรธntsager som anvist i ingredienslisten.
Lun burgerboller i ovnen som anvist pรฅ posen.
Skรฆr burgerbollerne igennem pรฅ midten og smรธr begge halvdele med mayonnaise.
Kom et lag icebergsalat pรฅ underbollen. Lรฆg nu et par lรธgringe, tomatskiver og lidt drueagurk pรฅ. Kom et tykt lag smagfuld roastbeef ovenpรฅ.
Nu smรธres lidt hvidlรธg pรฅ, hvis det รธnskes.
Drys med lidt groft salt. Dryp nogle drรฅber Engelsk sauce ovenpรฅ roastbeef.
Kom remoulade og derefter ristet lรธg pรฅ
Lรฆg overbollen pรฅ.
Server med pommes frites, remoulade og ketchup.
Tips
Man kan svitse roastbeef i lidt timian pรฅ panden, hvis det er en kold steg fra dagen fรธr man bruger.



















Karen skriver
God blog!
Bjรธrn Nielsen skriver
Mange tak ๐