Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Mange følger med her også:

×

Jordskokke Fritter – Jordskokker fritter

Af Udgivet Opdateret

Se flere

Jordskokke Fritter 

Til 4 personer

 

Af Min Madopskrift

Du kan servere jordskokke fritter hvor du ellers ville have brugt fritter af kartofler. Jordskokke fritter er særdeles velegnet som tilbehør til fjerkræ, burgere og fisk. Vi viser dig to metoder, at lave jordskokker fritter på.

Ingredienser
  • 750 gram store jordskokker
  • Olie
  • Salt
Fremgangsmåde metode 1
  1. Skyl og skræl alle jordskokker.
  2. Skær dem i aflange pommes frites.
  3. Læg dem i vand efterhånden som du får dem lavet.
  4. Dup og tør dem.
  5. Tag en stor gryde og kom olie i og varm den op til ca. 190 grader eller til olien begynder at ryge lidt. Du kan lave tandstik prøven. Når det bruser omkring træet er olien klar.
  6. Kom små portioner af friter i gryden og bag dem gyldne.
  7. Lægges til afdrypning på rent viskestykke.
  8. Krydr med salt og peber.
Fremgangsmåde metode 2
  1. Skyl og skræl alle jordskokker.
  2. Skær dem i aflange pommes frites.
  3. Læg dem i vand efterhånden som du får dem lavet.
  4. Dup og tør dem.
  5. Tænd ovnen på 190 grader.
  6. Tag en dyb bageplade/bradepande og beklæd den med bagepapir op af siderne.
  7. Kom en cm olie i og fordel alle friter så der er luft imellem dem.
  8. Bag jordskok fritter til de er gyldne og sprøde og server straks.
Prøv også hurtige pommes frittes

 

Tips

  • Du kan lave også lave pommes frites af gulerødder og kartofler og lave flere slags fritter som du kan servere.

Meget populære opskrifter:

Æblekage med flødeskum i glasGammeldags æblekage med flødeskum Tarte tatin med æblerÆble tarte tatin Floridasalat serveret til oksefilet og pommesFloridasalat med valnødde dressing Fettuccine med olivenolie og hvidløgPenne med tun og tomat Omelet med sprød baconOmelet klassisk Klassisk lasagneLasagne klassisk BLT sandwich med bacon og salatBLT sandwich Pandekager i stakPandekager med friskpresset appelsinsaft MisosuppeMisosuppe med svampe Flutes med skinke og salatLandgangsbrød

Mere fra Cafémad

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Se flere