Muffins med rosiner
Af Min Madopskrift
Ca. 12 stk. store muffins
Muffins med rosiner er en klassiske muffins som minder lidt om rosinboller. Her har vi blandet rosiner og mรธrk chokolade i muffins, men man kan sagtens udelade chokoladen.
Ingredienser:
- 250 gram mel
- 125 gram smรธr eller margarine 2 tsk. vanilje
- 125 gram sukker
- 2 รฆg
- 1 dl. store rosiner
- 1 tsk. bagepulver
- 1 ยฝ dl yoghurt naturel eller mรฆlk
- Evt. 75 gram mรธrk chokolade
Fremgangsmรฅde Muffins med rosiner:
Brug rรธremaskine eller hรฅndmikser.
Margarine og sukker blandes sammen i en stor skรฅl.
Kom รฆg i. Rรธr det hele godt sammen.
Kom evt. de groft hakkede chokoladestykker i nu, ellers udelades de.
Sigt mel og bagepulver sammen og tilsรฆt det og rรธr det sammen. Tilsรฆt nu yoghurt naturel og rรธr det til en dej.
Kom rosinerne i.
Fordel dejen i smurte muffinsforme og fyld dem ยพ op.
Lad dem stรฅ lidt.
Bag dem ved ca. 220 grader i ovnen pรฅ mellemst rillen i ca. 20 min. Eller indtil de er gyldne og gennembagte.
Stik evt. en strikkepind igennem muffins og se om der hรฆnger dej ved. Gรธr der det, bages de lidt lรฆngere.
Lad dem afkรธle lidt inden de servers.
Tips til Muffins med rosiner og chokolade
Tilbyd evt. cremefraiche rรธrt op med vanilje til.
Kom evt. 75 gram groft hakket mรธrk chokolade i dejen.



















Kommentarer
Ingen kommentarer