Frugtsalat med råcreme (smager som frøer med cremefyld)

Frugtsalat med råcreme

Giver en stor skål frugtsalat

Af Min Madopskrift

En af de lækreste desserter fra 70erne må være frugtsalat med råcreme Det er kombinationen Cantaloupe-melon, råcreme og mørk chokolade som får Frugtsalat med råcreme til, at smage som de kendte frøer med cremefyld.

Ingredienser Frugtsalat med råcreme

• 2 Håndfulde grønne vindruer, uden sten
• ¼ melon, Cantaloupe-melon
• 2 søde æbler
• 1 banan, moden

Råcreme

• ¼ dl Piskefløde
• 1 Vaniljestang
• 2 Æggeblommer, pasteurisere
• 100 gram Sukker
• 100 gram Mørk chokolade

Fremgangsmåde 

1. Skyl vindruer meget grundigt pga. af rester af sprøjtegift.
2. Skyl æbler.
3. Skær frugterne i passende størrelse og kom dem i en skål.

Råcreme:

1. Riv chokoladen i flader.
2. Skrab vanilje ud og bland det med sukker.
3. Pisk fløden og sukker indtil sukker er opløst.
4. Tilsæt halvdelen af chokolade og æggeblommer.
5. Vend cremen i frugten og anret det i en skål.
6. Drys resten af chokoladen over.
7. Sættes i køleskab en time før den spises.

Prøv også HVID CHOKOLADEMOUSSE MED VANILJEIS

Tips

Du kan bruge andre frugter som f.eks. kiwi, mango, jordbær, pærer, hindbær eller andre dejlige frugter

Meget prøvede opskrifter:

Gammeldags æblekage med flødeskum Æble tarte tatin Pandekager med kærnemælk og appelsin Risalamande Æble-marcipankage med Vanilje cremefraiche Pandekager Klassisk Pandekager med friskpresset appelsinsaft Pandekager med øl Pandekager med kardemomme og citron Pandekager med kærnemælk