Protein pandekager
Sværhedsgrad: Let 🙂
Tid: ca. 10 min.
Antal: ca. 5 mellemstørrelse pandekager
Af Julie Fie – Min Madopskrift
Du tænker det tit … jeg kunne virkelig VIRKELIG godt spise pandekager - men nej, det er jo usundt.
Eller er det?
Den nye trend med alt det protein har nu også "opfundet" sunde pandekager, som kaldes protein pandekager.
Disse kan du i modsætning til rigtige pandekager, roligt sætte tænderne i med god samvittighed og tro mig.
Her kan du ikke spise særlig mange som man normalt kan når man spiser pandekager, disse mætter nemlig helt vildt godt, så der skal ikke mere end en enkelt eller 2 til, så kan man faktisk ikke spise mere.
Det er fantastisk og det er smagen også J
Til den nysgerrige læser:
Næringsindhold pr. pandekage:
- Protein: 7,8 g
- Kulhydrat: 8 g
- Fedt: 1,9 g
- Kcal: 86
Det skal du bruge:
- 80 g banan
- 25 g proteinpulver med vanilje
- 150 g æggehvide (eller 2 hele æg og 1 æggehvide)
- 30 g kokosmælk (eller almindelig mælk kan også bruges - her foretrækker jeg den version med mindst fedt (skummetmælk, så det stadig er "sundt og fedtfattigt")
- 35 g havregryn
Sådan gør du:
- Først kommes alle ingredienserne i en blender og blendes, indtil du har en flydende masse. Herefter sættes en pande over, der kommes lidt fedtstof på(kokosolien - kan fås i en light udgave også) og tænd så på middelvarme.
- Nu kommes dejen på panden og pandekagen vendes, når den er gylden på den nederste side.
- Bag den anden side, til den også er gylden (ca. 1 - 1 ½ minut) og læg den så på en tallerken.
- Du gentager dette til der ikke er mere dej tilbage og så er der lækre varme og SUNDE pandekager til de morgenfriske 🙂
OBS!
Dejen er meget tyktflydende og skal man have det sidste ud, kan det være en god ide til tilsætte en lille smule vand og blende igen.
TIP:
- Du kan servere proteinpandekagerne, med frisk frugt til. Jordbær er virkelig lækkert, ellers melon, æbler, appelsin - og BÆR.
- Blåbær/hindbær er også virkelig lækkert og spise til og så er det så lækkert og få noget frisk, da proteinpandekagerne godt kan blive lidt tunge i længden J
- Du kan evt. servere med et glas friskpresset appelsinjuice eller en protein shake hvis den lige skal køres helt ud 😀
Rigtig god fornøjelse og velbekomme!
Mvh. Julie Fie Geisle Madskribent på Min Madopskrift
* Har du spørgsmål, ris/ros eller bare gode råd til opskriften, er du velkommen til at sende mig en mail på; Juliefiegeisle@hotmail.com
ELLERS må du også meget gerne give en kommentar til opskriften i kommentarfeltet under opskriften. Det ville vi sætte stor pris på – man kan jo altid blive bedre 🙂
* Kunne du derudover tænke dig at være en del af Min Madopskrift og har du selv nogle lækre opskrifter m.m. du gerne vil dele med os og andre her på siden?
Så opret dig en bruger her på Min Madopskrift, og vær med til at dele dine gode idéer, opskrifter, ris/ros m.m. med os og andre brugere.
Det er hyggeligt og sjovt og så får man på den måde også en masse ny inspiration og viden til madlavningen.
Vi ses!
Kommentarer
Ingen kommentarer