Jo selvfølgelig findes bacondressing, og den bruges især til brændende kærlighed, hvor den tilsættes i rigelige mængder og kartoffelmosen. Bacondressingen er også en af de dressinger, som virkelig kan give ekstra smag til en salat. Man bruger bacon dressingen sparsomt, og der skal være små stykker sprødt bacon. Du kan bruge bacon dressing både varm og kold.
Prøv også Basilikumdressing
Gå til
Salat eller kartoffelmos
Denne dressing kan bruges både til den friske salat og som pynt og smagsgiver ovenpå kartoffelmosen. Hvis bacondressingen skal bruges til kartoffelmos, anbefaler vi, at den kommes over kartoffelmosen rygende varm. Dijonsennep og vineddike kan udelades, da det er mest smagsgiver til salat.
📋 Opskrift med noter
Bacondressing med baconknas
Bedøm gerne opskriften
Ingredienser
- 100 g bacon (skåret i små terninger)
- 1 spsk. olivenolie
- 1 spsk. smør
- 1 stk. rødløg
- 1 tsk. dijonsennep
- 1 tsk. honning
- 1 spsk. vineddike
- 1 knivspids Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skær bacon i meget små stykker og steg dem gyldne og sprøde på en glohed stegepande i lidt smør og olivenolie.
- Pil og hak løget fint og kom det på panden og rør godt rundt. Giv det ca. 1 minut eller indtil løg har fået lidt farve.
- Flyt panden fra varmen, og smag til med lidt vineddike, salt og peber.
- Lad dressingen blive håndvarm og dryp dressingen over salaten. Servér straks.
Noter
- Hvis bacondressingen skal bruges til brændende kærlighed kan vineddike og dijonsennep udelades.
Ernærnærings fakta
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal
Klargør ca. 2 minutter. Arbejdstid ca. 3 min. Tilberedningstid ca. 10 min. Samlet tid er ca. 15 min. Opskrift til 4 personer.
- 75 g baconskiver (skåret i små terninger)
- 1 dl olivenolie
- 1 stk. rødløg
- 1 tsk. dijonsennep
- 1 tsk. honning
- 1 spsk. vineddike
- 1 knivspids Salt og friskkværnet peber
🔪 Fremgangsmåden i enkle trin
Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.
- Skær bacon i meget små stykker og steg dem gyldne og sprøde på en glohed stegepande uden olie.
- Pil og hak løget fint og kom det på panden og rør godt rundt. Giv det ca. 1 minut.
- Flyt panden fra varmen, tilsæt olivenolie og smag til med vineddike, salt og peber.
- Lad dressingen blive håndvarm og dryp dressingen over salaten. Servér straks.
💭❓ Tips og FAQ
💭 Tips
- Skal bacondressingen bruges til brændende kærlighed, bør der laves mindst dobbelt portion.
- Til salat, skal bacondressengen kun dryppes over.
❓ FAQ
I rigelige mængder til brændende kærlighed og til salat hvor den dog kun dryppes over.
Kommentarer
Ingen kommentarer