Grøntsagsdip

Grøntsags og hverdags dip

Til ca 4 personer

Af Min Madopskrift

Her finder du forskellige grøntsagsdip og dip af krydderurter som du selv kan lave nemt og hurtigt. Du kan tilsætte citronskal og citronsaft som smagsforstærker. Derudover er revet ingefær også en god smagsforstærker.

Karry dip

Ingredienser Karry dip

• 2½ dl. yoghurt naturel røres godt med ca. 1 spsk. karry.
• Saften fra en kvart lemon

Fremgangsmåde Karry dip

• Bland det hele godt og server.

Blå ost dip

Ingredienser blå ost dip

• 200 g flødeost
• 50 g. smuldret danablu eller roquefort
• ½tsk. paprika
• 1 spsk. sød sojasauce
• ¼ tsk. salt
• 1. spsk. cognac (Kan udelades)

Fremgangsmåde blå ost dip

1. Rør og bland det hele godt i en lille skål og server.

Hytteost dip

Ingredienser Hytteost dip

• 1 bæger hytteost 250g
• 1 spsk. klippet purløg
• ½ tsk. rørsukker
• Saften fra en kvart citron

Fremgangsmåde

1. Rør ingredienserne sammen og server.

Basilikum dip

Ingredienser Basilikum dip

• 200 g piskefløde
• 1 spsk. cremefraiche
• 1 bundt basilikum
• 1 fed Hvidløg
• Salt og peber

Fremgangsmåde Basilikum dip

1. Pres hvidløg og kom det i en skål.
2. Kom resten af ingredienser i skål og rør det sammen og server.

Prøv også ingefærdressing

Tips

• Du kan variere mængden af krydderurter
• Du erstatte sojasauce med balsamico