Senneps dressing

Sennepsdressing til salat

Giver en lille skål sennepsdressing

Af Min Madopskrift

Sennepsdressing er særdeles velegnet til salat, hvor der serveres kogt torsk eller anden fisk. Sennepsdressing er også meget velegnet i kartoffelmos inden den røres sammen. Mange kommer også lige en spiseskefuld sennepsdressing i kartoffelsalaten for, at give en mere delikat smag. En meget brugt og elsket dressing som vel er gået hen og blevet en klassiker.

Ingredienser sennepsdressing

• ¼ dl olie
• 3 spsk. lys díjonsennep
• 2 spsk.  koldt vand
• 1 spsk. lys vineddike
• 1 spsk. skyllet hakket estragon
• salt, peber.

Fremgangsmåde sennepsdressing

1. Bland alle ingredienserne til salaten i en skål eller på et smukt fad.
2. Pisk dressingen sammen, smag den til.
3. Fordel den over salaten eller brug den som du har lyst.

Prøv også ingefærdressing

Tips

• Sennepsdressing bruges også som dip til helt nye kogte kartofler