• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Min Madopskrift
  • Forside
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Instagram
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
  • Navigation Menu: Social Icons

menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Forside
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Instagram
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
×

Forside » Fisk og skaldyr

Grillet laks med bøgesmuld

Af Bjørn Nielsen Opdateret 2 år siden

Grillet laks med Bøgesmuld

Her kan du følge os

Del meget gerne
  • Total9
  • 8
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Grillet laks 

Til 4 personer

 

Af Min Madopskrift

Det er dejligt at grille og med laks har du en skøn fisk som er perfekt til grill. Vi tilsætter lidt røg for at give laksen et ekstra pift. Du kan bruge både en gasgrill og almindelig grill med kul til Grillet laks med Bøgesmuld.

Grillet laks med Bøgesmuld
Grillet laks er lækker og enkel sommermad

Ingredienser Grillet laks med bøgesmuld
  • 1 stor hel lakseside
  • Citron
  • Bøgesmuld eller anden røgsmuld
  • Bakke i stanniol
  • Stanniol
  • Citronsaft
  • Honning
  • 2 stængler rosmarin
  • 2 stængler timian
  • Salt og groftkværnet peber
  • Sennepsfrø
Fremgangsmåde Grillet laks med bøgesmuld
  1. Fordel lidt honning på kødet og krydr laksesiden med salt og peber.
  2. Drys lidt sennepsfrø over.
  3. Læg hele stilke rosmarin og timian ovenpå laksen.
  4. Dryp lidt citronsaft over.
  5. Lav nogle gode varme grillkul.
  6. Hæld grillkul på hver sin side i kuglegrillen.
  7. Ved gasgrill, prøver du at ramme de 175 grader.
  8. Sæt bakken i midten.
  9. Smør grillen hvor laksen skal ligge med olie så skindet ikke hænger fast.
  10. Læg laksesiden på midten af grillen og med skindsiden ned, så den kun får indirekte varme.
  11. Den skal have mellem 15 og 25 minutter alt efter størrelse.
  12. Efter ca. 10 minutter kigger du til fisken og mærker hvordan den er.
  13. 10 minutter før den er færdig, kommer du den lille bakke med bøgesmuld ovenpå risten med de varme kul. Eller du drysser røgsmuld direkte ned i kul.
  14. Bruger du en gasgrill sætter du bakken ovenpå risten og over flammer.
  15. Tag laksen af når den er færdig og skær den ud i aflange stykker.

Servering

  • Serveres med nye kartofler, flutes og smør
Prøv også grillet lammekølle

Tips til Grillet laks med bøgesmuld

  • Laks skal give efter når du trykker på den. Giver den ikke efter er den grillet tør
  • Du kan tilsætte anden røgsmuld hvis du ikke har bøgesmuld

Mere fra samme kategori:

Pizza Umami
Irish Coffee med Tullamore Dew
Ferskenkage med sirup topping
Rejecocktail med mango
Dag og Nat kager
Svensk pølseret med bacon
Del meget gerne
  • Total9
  • 8
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Mere fra Fisk og skaldyr

  • Lakselasagne med spinat og fløde
    Lakselasagne med spinat og ricotta
  • Tigerrejer med spinat, pasta, fløde og parmesan på tallerken
    Tigerrejer med spinat og pasta
  • Fiskesuppe med laks og fennikel
    Fiskesuppe med laks
  • Ovnbagt laks med spinat og mornaysauce
    Laks med spinat og mornaysauce

Skrevet i: Alle madopskrifter, Fedtfattig, Fisk og skaldyr, Nytår Tags: Grillet laks med Bøgesmuld

Nye opskrifter i vores nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev

Jeg hedder Bjørn og har en overbevisning om, at det er sundest at tilberede maden selv, med de bedste råvarer, og bruge så få forarbejdede ingredienser som muligt i madlavningen. Måltidet bør også være uden for meget fedt og sukker, og det skal være et varieret, sundt og velsmagende samlingspunkt for familien.

Vi udvikler hver uge nye lækre opskrifter, både aftensmad, desserter og bagværk som bliver publiceret her på Min Madopskrift og i vores kommende kogebog. Derudover har vi forskellige artikler om hus, køkken, haven og rejser og livstil.
Det er også mig som tager billederne på Min Madopskrift. Du kan læse meget mere om os alle her: Om Min Madopskrift.

Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, og Pinterest.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Følg Min Madopskrift på Facebook

facebook-minmadopskrift

Min Madopskrift 5 star rating

Kun 4 og 5 stjernede opskrifter


Logo min madopskrift

Her på Min Madopskrift har vi de klassiske mad-, bage- og dessertopskrifter, som vi kombinerer med de bedste nye moderne opskrifter.

Alle opskrifter Afprøvet
Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift.

Det er din garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften.

Artikler
Vi udgiver også artikler om hus, have og livsstil.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Læserinteraktioner

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Primær Sidebar

Populært netop nu

  • Mad på raclette
    Raclette mad
  • Alt til et lækkert frokostbord
    Alt til et lækkert frokostbord
  • Glutenfri gulerodsboller
    Glutenfri gulerodsboller
  • Bacon Cheese burger - Tømmermands burger
    Burgere – tømmermænds burgere

Sæsonbestemte opskrifter

  • Kærnemælkssuppe med rosiner
    Kærnemælkssuppe med rosiner
  • Spidskålssalat med nødder, æbler og rosiner
    Spidskålssalat med æble og nødder
  • Gulerodssalat med rosiner og citron
    Gulerodssalat med rosiner og citron
  • Broccolisalat sund opskrift
    Broccolisalat sund opskrift

Alle opskrifter afprøvet

På Min Madopskrift finder du tusindvis af moderne og klassiske opskrifter, bagværk og dessert. Artikler om mad, livsstil, hus og have.

Du er altid velkommen til, at skrive kommentarer eller spørgsmål til en opskrift. Vi vil også meget gerne høre om de opskrifter du har lavet. 

Bjørn Nielsen
Ejer

Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

Mere om os →

Footer

Mød vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift


Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet.

Desserter indgår også i hendes repertoire.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød. For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det. Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os


Login

Est. 2012 - Copyright © 2023 · minmadopskrift.dk ·