Lakseruller med tortilla pandekager

I denne opskrift, Lakseruller med tortilla pandekager, som er serveringsforslag 1, kommer vi fyldet ind i krydrede varme tortilla pandekager. Lakseruller er de helt perfekte snacks, som serveres for gæster, ofte med en velkomstdrinks til, inden man byder til bords. Sæt en tandstik i hvert stykke, så de er lige til at snuppe.

Serveringsforslag 2 finder du her, Lakseruller med flødeost

Prøv også Tunmousse ruller

Opskrift til 8 personer – serveringsforslag 1

I dette serveringsforslag bruges tortilla pandekagen. Her er det tortilla pandekagen som rulles rundt om fyldet og ikke laksen.

Serveringsforslag 2 finder du her Lakseruller med flødeost

Opskrift med noter

Lakseruller med tortilla pandekager

Opskrift på lakseruller med fyld

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Bedøm gerne opskriften

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 5 minutter min

Arbejdstid 15 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Ret Forret

Køkken Dansk

Antal 8 personer

Kalorier 7 %

Ingredienser

  

1x2x3x

Lakseruller serveringsforslag 1

• ▢ 3 stk. Tortilla pandekager (2 – 3 stk.)
• ▢ 100 gram Flødeost (Philadelphias eller bare en almindelig flødeost naturel kan også bruges)
• ▢ ½ bundt Dild (Hvis dild dressing ønskes blandes ½ dusk frisk dild sammen med flødeosten)
• ▢ 300 g Laks (koldrøget laks i skiver)
• ▢ 1 stk. Salat (icebergsalat/rucolasalat alt efter hvad man bedst kan lide)
• ▢ ¼ stk. Agurk (evt. et par skiver agurk)

Sådan gør du

 

Fremgangsmåde serveringsforslag 1

• Smør flødeosten ud på hvedetortillaen og læg lakseskiverne i et lag ovenpå flødeosten.
• Tykkelsen på lagene kan afhænge alt efter eget ønske. Hernæst fordeles rucolasalat og icebergsalat ovenpå laksen og tortillaen rulles sammen.
• Pak den ind i film og læg den i køleskabet i ca. 1 time før servering.

Ved servering

• Skær lakserullen i 1½ til 2 cm tykke skiver og anret på et stort fad evt. sammen med nogle små eller store tigerrejer som pynt.
• Rullerne kan også pyntes med lidt agurk eller avokado, som sættes i en tandstik og stikkes ned i toppen af rullen. På den måde er det en lækker snack hvor folk lige kan tage fat i tandstikken og snuppe den med hånden.
• Er det til en forret anrettes et par lakseskiver på en lille tallerken sammen med rejerne. Brød og smør kan serveres hertil!

Noter

• Hvis man ønsker en fedtfattig og lidt mere sund version af lakserullen kan man anvende flødeost med lav fedt procent og fuldkorns pandekager!
• Smager også rigtig lækkert og man kan hvis selskabet er blandet, både servere en sund fedtfattig version og en lidt mere fed version, så der er lidt til enhver smag.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 131kcal (7%) | Kulhydrater: 8g (3%) | Protein: 9g (18%) | Fedt: 7g (11%) | Mættet fedt: 3g (19%) | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 2g | Fiber: 1g (4%) | Sukker: 2g (2%) | Vitamin A: 550IU (11%) | Vitamin C: 2mg (2%) | Vitamin D: 6µg (40%) | Vitamin E: 1mg (7%) | Vitamin K: 18µg (17%) | Calcium: 42mg (4%) | Kopper: 1mg (50%) | Folat: 37µg (9%) | Jern: 1mg (6%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 16mg (4%) | Fosfor: 112mg (11%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Lakseruller og tunmousse ruller

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Klargør ca. 5 min. Arbejdstid 15 min. Tilberedningstid er ca. 20 min. Samlet tid er ca. 30 min. Opskrift til 4 personer

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

Lakseruller serveringsforslag 1

• 3 stk. Tortilla pandekager (2 – 3 stk.)
• 100 gram  Flødeost (Philadelphias eller bare en almindelig flødeost naturel kan også bruges)
• ½ bundt Dild (Hvis dild dressing ønskes blandes ½ dusk frisk dild sammen med flødeosten)
• 300 g Laks (koldrøget laks i skiver)
• 1 stk. Salat (icebergsalat/rucolasalat alt efter hvad man bedst kan lide)
• ¼ stk. Agurk (evt. et par skiver agurk)

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.

Fremgangsmåde serveringsforslag 1

1. Smør flødeosten ud på hvedetortillaen og læg lakseskiverne i et lag ovenpå flødeosten.
2. Tykkelsen på lagene kan afhænge alt efter eget ønske. Hernæst fordeles rucolasalat og icebergsalat ovenpå laksen og tortillaen rulles sammen.
3. Pak den ind i film og læg den i køleskabet i ca. 1 time før servering.

Ved servering

1. Skær lakserullen i 1½ til 2 cm tykke skiver og anret på et stort fad evt. sammen med nogle små eller store tigerrejer som pynt.
2. Rullerne kan også pyntes med lidt agurk eller avokado, som sættes i en tandstik og stikkes ned i toppen af rullen. På den måde er det en lækker snack hvor folk lige kan tage fat i tandstikken og snuppe den med hånden.
3. Er det til en forret anrettes et par lakseskiver på en lille tallerken sammen med rejerne. Brød og smør kan serveres hertil!

💭❓ Tips og FAQ til opskriften

💭 Tips

1. Hvis man ønsker en fedtfattig og lidt mere sund version af lakserullen kan man anvende flødeost med lav fedt procent og fuldkorns pandekager!
2. Den fedtfattige version smager også rigtig lækkert og man kan hvis selskabet er blandet, både servere en sund fedtfattig version og en lidt mere fed version, så der er lidt til enhver smag.
3. Hakket tomat, er også særdeles velegnet som fyld

Meget prøvede opskrifter:

Lakseruller med flødeost Laksesalat af varmrøget laks Lakseroulade med spinat og flødeost Hapsere med lakse- eller skinkemousse Raclette mad Rejecocktail med mango Lækker salat med varmrøget laks Rejecocktail med melon Laks med spinat og mornaysauce Torsk i tempuradej