Gulerødder med appelsin bagt i ovn

Du får de vildeste lækre gulerødder med appelsin og honning, hvis du bruger dine egne eller køber økologiske gulerødder til denne opskrift. Vi laver disse sprøde søde gulerødder som tilbehør til kød, men du kan også lave dem som lækkert tilbehør til andre retter.

Du kan bruge de nye gulerødder med grøn top eller dem i pose uden top. Vi bruger timian, men frisk persille eller basilikum kan også bruges, men så skal de tilsættes lige inden serveringen.

Prøv også ovnbagte rodfrugter

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Tilberedningstid er ca. 10 min. Samlet tid er ca. 2 min. Opskrift til 4 personer

🥘 Ingredienser

• 8 stk. gulerødder Økologiske
• 2 spsk. smør
• 2 spsk. honning
• 1 stk. økologisk appelsin saft og skal
• 1 tsk. salt og friskkværnet peber
• 1 bundt timian gerne frisk

🔪 Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Skyl og skræl gulerødder. Pres appelsinen og riv skallen af.
3. Kom smørret i en stor pande og varm det op. Rist gulerødderne på panden et par minutter under omrøring. Tilsæt appelsinsaft og revet appelsinskal og rør rundt.
4. Til sidst rører du honningen op på panden og blander det hele godt sammen med, timian, salt og friskkværnet peber. Sæt et stort låg på panden så honningen ikke brænder sig sort.
5. Sæt panden ind i ovnen og bag gulerødder i ca. 10 minutter midt i ovnen.
6. Hvis du ikke vil bruge ovnen kan du komme et låg hen over panden for at holde på saften.
7. Lad det det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, vend gulerødder rundt et par gange.

Bagte gulerødder

Gulerødder med appelsin og honning er fortrinligt tilbehør til f.eks. oksestege med sauce. Det klassiske tilbehør som dampede gulerødder og bønner, kan du udskifte med disse ovnbagte gulerødder krydret med timian. Du kan evt. bruge forskellige rodfrugter som du blander sammen.

💭 Tips

• Du kan bruge alle de farvede gulerødder.
• Du kan udskifte gulerødder med andre rodfrugter. F.eks. persillerod eller pastinak.

📖 Opskrift

Gulerødder med appelsin og honning.

Opskrift på gulerødder med appelsin og honning bagt i ovn

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Hvis du elsker denne opskrift lige så meget som vi gør, så fortæl os det med en 5-stjernet vurdering!

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 2 minutter min

Tilberedningstid 10 minutter min

Samlet tid 12 minutter min

Ret Grøntsager

Køkken Dansk

Antal 4 Personer

Kalorier 7 %

Ingredienser

  

1x2x3x

• ▢ 8 stk. Gulerødder (Økologiske)
• ▢ 2 spsk. Smør
• ▢ 2 spsk. Honning
• ▢ 1 stk. Appelsin (Økologisk saft og skal)
• ▢ 1 tsk. Salt og friskkværnet peber
• ▢ 1 bundt Timian (frisk)

Sådan gør du

 

• Tænd ovnen på 200 grader.
• Skyl og skræl gulerødder. Pres appelsinen og riv skallen af.
• Kom smørret i en stor pande og varm det op. Rist gulerødderne på panden et par minutter under omrøring. Tilsæt appelsinsaft og revet appelsinskal og rør rundt.
• Til sidst rører du honningen op på panden og blander det hele godt sammen med, timian, salt og friskkværnet peber. Sæt et stort låg på panden så honningen ikke brænder sig sort.
• Sæt panden ind i ovnen og bag gulerødder i ca. 10 minutter midt i ovnen.
• Hvis du ikke vil bruge ovnen kan du komme et låg hen over panden for at holde på saften.
• Lad det det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, vend gulerødder rundt et par gange.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 136kcal (7%) | Kulhydrater: 21g (7%) | Protein: 1g (2%) | Fedt: 6g (9%) | Mættet fedt: 4g (25%) | Trans fedt: 1g | Fiber: 4g (17%) | Sukker: 15g (17%) | Vitamin A: 20681IU (414%) | Vitamin C: 13mg (16%) | Calcium: 54mg (5%) | Jern: 1mg (6%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Gulerødder med appelsin bagt i ovn

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!