Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Mange følger med her også:

×

Hvidløg bagte med brie eller camembert

Af Udgivet Opdateret

Se flere

Hvidløg bagt

Til 4 personer

 

Af Min Madopskrift

Enkel og spændende ret som passer perfekt både som en aperitif eller som forret. Denne enkle ret smager super skønt og vi har lavet den især om sommeren og serveret den på terrassen med et koldt glas hvidvin til. Rist gerne brødet på grillen, det giver ekstra god smag.

Ingredienser
  • 12 hele hvidløg
  • 4 store tomater
  • 1 flutes eller baguettes
  • Brie eller camembert
  • 2 dl. Olivenolie
  • 1 kvist rosmarin
  • Salt og peber
Fremgangsmåde
  1. Skyl rosmarin og hak det groft.
  2. Skyl tomater, fjern kerner og skær tomater i skiver eller hak dem groft.
  3. Tag hvidløg og skyl dem under vandhanen og dup dem tørre.
  4. Skær bunden væk i et lige snit og stil dem på højkant i et ret lille ildfast fad eller fold en bakke af sølvpapir.
  5. Hæld olivenolie over hvidløg og drys med rosmarin.
  6. Krydr med salt og peber.
  7. Kom folie over så dampen bliver ved hvidløg.
  8. Bag hvidløg i ca. 1 time ved 175 grader.
  9. Tag folien af, skrue varmen op til 200 grader og dryp frisk olivenolie over hvidløg og bag dem indtil hvidløg er karamelliseret. Beregn ca. 15 min. til dette.
  10. Rist baguettes eller flutes og skær det i skiver.
  11. Smør nu et fed hvidløg på en skive brød og kom en skive brie eller camembert ovenpå.
  12. Pynt med hakket tomat eller tomat i skiver.
  13. Dryp lidt olivenolie ovenpå og server straks.
  14. Krydr med salt og peber

 

Prøv også hjemmelavet tapas

 

Tips

  • Du kan erstatte de kraftige oste med mozzarella til dem som ikke er til kraftige oste.
  • Du kan pynte med friskhakket basilikum

Meget populære opskrifter:

Asparges med serranoskinkeAsparges med serranoskinke Sauce mousselineAsparges hvide Sauce mousselineAsparges hvide med sauce mousseline Asparges med baconGrønne asparges med bacon Asparges med baconAsparges grillede i ovn Asparges med serranoskinke på grillAsparges grillede på grill Fyldte squash med tomatsauceFyldte squash med tomatsauce Kartoffel porre suppe og ristede græskarkernerKartoffel porre suppe med ristede græskarkerner Broccoli og kartoffelsalatBroccoli og kartoffelsalat Spidskål med dild og soltørret tomatSpidskål med dild og soltørret tomat

Mere fra Grøntsager

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Se flere