Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Mange følger med her også:

×

Abehjerne Italia med Spaghetti

Opdateret · Udgivet: Af · Skriv kommentar

Abehjerne Italia med Cocktailpølser

Til 4 personer

 

Abehjerne Italia er i familie med andre sammenkogte retter, og er ofte en menu bestående af rester fra køleskabet. Du kan derfor variere og udskifte ingredienserne, med hvad du lige har i køleskabet. Abehjerne er restemad og billig mad, som smager ganske udmærket. Du kan variere retten ved, at  tilsætte ekstra krydderier som timian, paprika, spidskommen, oregano, cayennepeber. Disse krydderier vil give ekstra smag til retten. Men brug krydderierne sparsomt.

Af Min Madopskrift

Ingredienser abehjerne Italia:
  • 500 gram Oksekød, hakket ca. 7 -10 % fedt
  • 75 gram bacon, hakket eller i små skiver
  • 1 dåse Cocktailpølser
  • 1 squash, hakket groft
  • 2 gulerødder, fintsnittet
  • 1 rød chili, finthakket
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 2 Løg, finthakket
  • Citronsaft
  • 2 dåser tomater på dåse
  • ¼ liter piskefløde
  • Olivenolie
  • Salt og Peber

Tilbehør:

  • Kogt Spaghetti eller ris
  • Frisk salat eller dampede grøntsager
  • Flutes med smør
  • Revet parmesanost
Fremgangsmåde:

Tag en stor tykbundet gryde og kom 1 dl olivenolie i og skrue op for varmen. Svits bacon i gryden fedtstoffet.

Tag det op på en tallerken, når bacon har afgivet fedtstoffet og er blevet gyldent.

Svits løg, chili og hvidløg i fedtstoffet. Kom squash og gulerødder med i gryden og svits det med. Krydr med salt og peber.

Tag det hele op på en tallerken men behold stegefedtet i gryden.

Svits oksekødet i stegefedtet.

Kom indholdet fra tallerkenen og baconen tilbage i gryden.

Kom de flåede tomater med sammen med osten.

Rør godt rundt i gryden og krydr med salt og peber, og varm det op. Tilsæt lidt saft fra citron.

Imens koges Spaghetti.

Når det hele er ved at være færdigt tilsættes cocktailpølserne. Pas på med at varme cocktailpølserne op på kogepunktet, da de så sprænger.

Smag til med citronsaft, salt og peber.

Server kogt Spaghetti eller ris til med lidt grønt og flutes. Riv parmesanost over lige inden servering.

Prøv også vores opskrift på Ratatouille

 

Tips til Abehjerne Italia

Du kan erstatte fløde med friskost, cremefraiche eller skyr.

 

 

Kort beskrivelse
recipe image
Navn på opskrift
Abehjerne Italia
Udgivet den:
Forberedelsestid:
bagetid:
Totaltid

Populært lige nu:

Risotto med skaldyrRisotto med skaldyr Klassisk lasagneLasagne klassisk Spaghetti bologneseSpaghetti Bolognese – Spaghetti med kødsauce Spaghetti bologneseBolognese sauce original grundopskrift SommerlasagneSommerlasagne – lasagne med agurk Spaghetti Carbonara – den simpleSpaghetti Carbonara – den simple Lady og vagabonden pastaLady og vagabonden spaghetti Tagliatelle i flødesauceTagliatelle i flødesauce med braiserede svampe Italiensk påsketærte med skinkeItaliensk påsketærte med skinke

Mere fra Italienske madopskrifter

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 
Share via
Share via
Share via