Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Mange følger med her også:

×

Danmarks lækreste fyldte kartofler

Af Udgivet Opdateret

Se flere

Fyldte kartofler med bacon

Til 4 – 8 personer

Af Min Madopskrift

 

Fyldte kartofler er rigtig lækkert tilbehør til rødt kød.

Er du lidt træt af bagte kartofler, kan vi anbefale vores opskrift på fyldte kartofler, hvor du bestemmer hvordan den bagte kartoffel skal smage.

Hvem elsker ikke brændende kærlighed? Her får du en bagt kartoffel som smager og dufter skønt af brændende kærlighed.

Ingredienser Fyldte kartofler
  • 8 store bagekartofler
  • 3 dl. mælk
  • 3 spsk. smør
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 1 rødløg, finthakket
  • 200 g bacon i små tern
  • Salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde Fyldte kartofler

Bagekartoflerne skylles og vaskes.

Skær et kryds halvt ned i kartoflerne.

Kom kartoflerne i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. en time.

(Følg evt. vores opskrift på perfekte bagte kartofler)

Perfekte bagte kartofler

Tag en stegepande og svits bacon til det har fået lidt farve. Svits løg og hvidløg med et minut. Tag det straks af varmen.

Når kartoflerne er bagt færdige, åbnes de forsigtigt i toppen, ved at løsne toppen af kartoflen af.

Kartoflerne udhules nu med en teske.

Gem skallen.

Kartoffelstykker kommes op i en skål og moses med en gaffel og røres sammen med mælken til en mos.

Smag mosen til med salt og peber.

Fyldet kommes nu tilbage i kartoffelskallen og stilles tilbage i den 200 grader varme ovn, i ca. 10 min.

Servering

Tag kartoflerne ud af ovnen, og kom bacon og løg op på toppen af kartoflerne. Du må gerne trykke det hele lidt sammen, så der kan være godt med bacon på toppen. Kom en klat smør ved.

Danmarks lækreste fyldte kartofler, serveres direkte fra ovnen, og spises med frisk smør og salt.

Bagte fyldte kartofler serveres ofte til rødt kød.

Prøv også  Verdens bedste hjemmelavede pommes frites

Tips til Danmarks lækreste fyldte kartofler

  • Du kan variere fyldet med dine yndlings krydderier.
  • Du kan mose en kogt gulerod med i kartoffelmosen.
  • Du kan erstatte lidt af mælken med fløde
  • Du kan komme en tsk. sennep i mosen

Meget populære opskrifter:

Broccoli og kartoffelsalatBroccoli og kartoffelsalat Perfekte bagte kartofler med koldt smørPerfekte bagte kartofler Ovnstegte kartoffelbåde serveret med kødKartoffelbåde bedste i ovn Flødekartofler anrettet til lammekødPerfekte flødekartofler af forkogte kartofler KartoffelbådeKartoffelbåde i ovn med kryddersalt Pommes lagKartofler pommes lag KalkunbrystKalkunbryst rødvinsmarineret tilberedt i ovn Kartofler gratineretKartofler gratinerede Klassisk biksemad med æg og oksekødBiksemad – Klassisk Hel kylling med kartoffelmos toppeKartoffelmos med gulerod

Mere fra Alle madopskrifter

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Se flere