Slåensnaps lagret i tre uger

Slåensnaps er en smuk klassisk snaps, som mange begynder med. Slåensnaps laves i to versioner. En version med kort lagring og en med lang lagring. Charmen ved slåensnaps er også, at man skal en tur på ud i naturen for at finde slåenbuske og de smukke blåduggede slåen. Men pas på, slåenbusken har torne. Slåen er i øvrigt i familie med blommer. Ved lagring i tre uger får du ikke smagen af mandel som i en amaretto likør.

Prøv også valnøddesnaps

📖 Opskrift

Slåensnaps lagret i tre uger

Opskrift på Slåensnaps lagret i tre uger

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Hvis du elsker denne opskrift lige så meget som vi gør, så fortæl os det med en 5-stjernet vurdering!

4.84 fra 12 stemmer

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 4 minutter min

Tilberedningstid 1 minute min

Arbejdstid 1 minute min

Samlet tid 6 minutter min

Ret Kryddersnaps

Køkken Dansk

Antal 1 Kryddersnaps

Kalorier 98 %

Udstyr

• 1 stk. krukke på 1 liter

Ingredienser

  

1x2x3x

• ▢ 1 Håndfuld slåen (ca. 2 dl. blåduggede slåen)
• ▢ 75 cl Vodka (eller snaps uden tilsætning af smagsstoffer)

Sådan gør du

 

• Tag de friskplukkede slåenbær og skyl dem under vandhanen.
• Tør dem i et viskestykke, kom dem i en frysepose og læg dem i en fryser i ca. 24 til 48 timer.
• Rengør et stort sylteglas og skold det.
• Hæld de frosne slåenbær i glasset.
• Overhæld med vodka eller snaps.
• Sættes på køkkenbordet og rystes hver dag i tre uger.
• Filtreres derefter igennem vat eller kaffefilter og hældes på flaske.
• Bør lagre ca. 1 år før den har et acceptabelt niveau, men kan drikkes før.

Noter

• Slåensnaps er en fremragende klassisk kryddersnaps
• Forlænger du trække tiden bliver snaps mere bitter og skal hvile/lagre længere. Og den får en smag er mandel (Som amaretto likør)
• Bitterstofferne er blåsyre er fra stenene.
• Slåensnapsen har smuk rødlig farve.
• Den vinder kraftigt ved lagring.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 1961kcal (98%) | Kulhydrater: 58g (19%) | Protein: 3g (6%) | Fedt: 1g (2%) | Mættet fedt: 1g (6%) | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 1g | Fiber: 10g (42%) | Sukker: 40g (44%) | Vitamin A: 216IU (4%) | Vitamin C: 39mg (47%) | Calcium: 24mg (2%) | Jern: 1mg (6%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Slåensnaps lagret i tre uger

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Tilberedningstid er ca. 1 min. Samlet tid er ca. 6 min. Opskrift giver en flaske

🥘 Ingredienser

• 1 Håndfuld slåen ca. 2 dl. blåduggede slåen
• 75 cl Vodka eller snaps uden tilsætning af smagsstoffer

🔪 Sådan gør du

1. Tag de friskplukkede slåenbær og skyl dem under vandhanen.
2. Tør dem i et viskestykke, kom dem i en frysepose og læg dem i en fryser i ca. 24 til 48 timer.
3. Rengør et stort sylteglas og skold det.
4. Hæld de frosne slåenbær i glasset.
5. Overhæld med vodka eller snaps.
6. Sættes på køkkenbordet og rystes hver dag i tre uger.
7. Filtreres derefter igennem vat eller kaffefilter og hældes på flaske.
8. Bør lagre ca. 1 år før den har et acceptabelt niveau, men kan drikkes før.

💭 Tips

• Slåensnaps er en fremragende klassisk kryddersnaps
• Forlænger du trække tiden bliver snaps mere bitter og skal hvile/lagre længere. Og den får en smag er mandel (Som amaretto likør)
• Bitterstofferne er blåsyre er fra stenene.
• Slåensnapsen har smuk rødlig farve.
• Den vinder kraftigt ved lagring.