Kyllingelasagne med spinat er en meget lækker og børnevenlig lasagne for hele familien. Det er lasagne med krydret smag, som du kender den, men bare mildere i smagen og lidt mere fedtfattigt, da vi bruger kylling. En fremragende kyllingelasagne, som du også kan lave, hvis du har lidt travlt, da den er nem at lave og enkel at tilberede.
Her får du meget smag og sund mad, selv om du har travlt en dag.
Prøv også vores Lakselasagne med spinat
Gå til
👨🏻🍳Beskrivelse af Ingredienser
Her er en oversigt over de vigtigste ingredienser, der bruges i kyllingelasagne med spinat:
Kylling: Kylling er det primære kød og protein i lasagnen. Det tilføjer smag, tekstur og fungerer, som en væsentlig fyldning. Den passer godt sammen med de andre ingredienser og giver et tilfredsstillende kødfuldt element.
Spinat: Spinat tilføjer en levende grøn farve, jordagtig smag og et boost af næringsstoffer til lasagnen. Det bringer en sund smag og afbalancerer smagen i de andre ingredienser.
Lasagneplader: Lasagneplader er grundlaget for retten og giver en solid base. De koges møre, når de lægges sammen med andre ingredienser, og deres form gør det nemt at stable dem, så retten ikke falder fra hinanden når den spises.
Tomatsauce: Tomatsauce bringer et syrligt og krydret element til lasagnen. Det giver fugt, hjælper med at binde lagene sammen og tilfører retten en rig tomatsmag.
Ost: Såsom mozzarella, cheddar og parmesan, tilføjer en cremet konsistens, og sprød topping og forbedrer den overordnede smag af lasagnen. Mozzarella smelter smukt og skaber en osteagtig trævlet godhed, mens parmesan bringer en nøddeagtig og salt smag.
Ingrediens erstatninger
Hvis du ønsker at lave ingrediens erstatninger til kyllingelasagne med spinat, vil vi med glæde hjælpe. Her er et par forslag:
Kød erstatninger: I stedet for kylling kan du bruge kalkun, hakket oksekød eller endda et kød alternativ som tofu eller tempeh, til en vegetarisk mulighed. Bare sørg for, at de er kogt grundigt, før du tilføjer dem til lasagnen.
Ost erstatninger: Hvis du ønsker at reducere mælkeprodukter eller har diætrestriktioner, kan du bytte almindelig ost ud med vegansk ost eller laktosefri ost. Ricotta ost kan erstattes med tofu ricotta eller et mælkefrit alternativ.
Spinat erstatninger: Hvis du ikke er fan af spinat eller ønsker at prøve noget andet, kan du erstatte det med andre bladgrøntsager som grønkål eller bladbeder. Du kan også bruge en blanding af forskellige grøntsager for ekstra variation.
Pasta udskiftninger: Traditionelle lasagneplader kan erstattes med glutenfri lasagneplader, fuldkornslasagneplader eller endda skåret zucchini eller aubergine for at gøre det kulhydratfattigt.
Husk, at dette kun er forslag, og du er velkommen til at tilpasse opskriften, så den passer til dine præferencer og kostbehov.
⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal
Forberedelsestid: ca. 5 min. Arbejdstid: ca. 10 min. Tilberedningstid: ca. 45 min. Samlet tid: ca. 1 time. Opskrift til 4 personer.
🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel
Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.
500 g kyllingebryst (eller kyllingefilet i små stykker)
200 g revet ost
20 stk. lasagneplader
¼ liter piskefløde
200 gram spinat (frossen eller frisk)
1 ds. tomater (flåede )
1 stk. chili (rød, finthakket)
1 stk. løg
1 ds. koncentreret tomatpure
2 spsk. smør og olivenolie
🧂Krydderier
Her kan du se hvilke krydderier der er valgt til opskriften. Der kan også være vist alternative krydderier, både friske eller tørrede. Andre krydderier, der også passer til opskriften, og som kan bruges som erstatning for valgte krydderier, kan også være vist i ingredienslisten.
1 spsk. paprika
¼ tsk. cayennepeber
½ tsk. spidskommen
1 spsk. oregano
1 spsk. timian
2 tsk. salt og lidt friskkværnet peber
🔪 Fremgangsmåden i enkle trin
Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.
Skyl og den friske spinat. Bruger du frossen spinat, tør du spinaten op, og hakker spinaten groft.
Steg kyllingestrimlerne gyldne i lidt smør og olie i en gryde.
Tilsæt paprika, cayennepeber, spidskommen, oregano og timian og svits det med i ca. 1 minut. Krydr med salt og peber.
Hæld det hele op i en skål og sæt det til side.
Hak løget og svits det sammen med chili, i fedtstoffet fra gryden, tilsæt evt. lidt ekstra olie.
Kom koncentreret tomatpure i gryden og rør rundt. Krydr med salt og peber.
Hæld tomaterne i gryden sammen med fløden og rør rundt.
Lad denne sauce koge i ca. 10 min, og smag den til med ekstra krydderier, hvis det er nødvendigt.
Tag et ovnfast fad og smør siderne i lidt smør.
Begynd med et lag tomatsauce og læg et lag lasagneplader ovenpå. Læg et lag spinat samt lidt kylling, og drys med ost.
Gentag processen mindst 4 gange, eller indtil du har mindst 4 lag med lasagneplader.
Slut med sauce og revet ost og lidt smørklatter.
Sæt kyllingelasagnen i ovnen ved 180 grader i ca. en ½ time på midterste rille.
🍽Servering
Kyllingelasagne serveres med revet parmesan og en god frisk salat.
💭❓ Tips og FAQ
Her er nogle tips til Kyllingelasagne med spinat:
Du kan tilsætte eller fjerne krydderier efter behov og smag.
Du kan også tilsætte oksekød og fjerne tilsvarende mængde kylling, så du får en lasagne af to slags kød.
📋 Opskrift med noter
Kyllingelasagne med spinat og fløde
Hjælp andre ved at give opskriften stjerner når du har lavet den
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst (eller kyllingefilet i små stykker)
- 200 g revet ost
- 20 stk. lasagneplader
- ¼ liter piskefløde
- 200 gram spinat (frossen eller frisk)
- 1 ds. tomater (flåede )
- 1 stk. chili (rød, finthakket)
- 1 stk. løg
- 1 ds. koncentreret tomatpure
- 2 spsk. smør og olivenolie
Krydderier
- 1 spsk. paprika
- ¼ tsk. cayennepeber
- ½ tsk. spidskommen
- 1 spsk. oregano
- 1 spsk. timian
- 2 tsk. salt og lidt friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skyl og den friske spinat. Bruger du frossen spinat, tør du spinaten op, og hakker spinaten groft.
- Steg kyllingestrimlerne gyldne i lidt smør og olie i en gryde.
- Tilsæt paprika, cayennepeber, spidskommen, oregano og timian og svits det med i ca. 1 minut. Krydr med salt og peber.
- Hæld det hele op i en skål og sæt det til side.
- Hak løget og svits det sammen med chili, i fedtstoffet fra gryden, tilsæt evt. lidt ekstra olie.
- Kom koncentreret tomatpure i gryden og rør rundt. Krydr med salt og peber.
- Hæld tomaterne i gryden sammen med fløden og rør rundt.
- Lad denne sauce koge i ca. 10 min, og smag den til med ekstra krydderier, hvis det er nødvendigt.
- Tag et ovnfast fad og smør siderne i lidt smør.
- Begynd med et lag tomatsauce og læg et lag lasagneplader ovenpå. Læg et lag spinat samt lidt kylling, og drys med ost.
- Gentag processen mindst 4 gange, eller indtil du har mindst 4 lag med lasagneplader.
- Slut med sauce og revet ost og lidt smørklatter.
- Sæt kyllingelasagnen i ovnen ved 180 grader i ca. en ½ time på midterste rille.
Servering
- Kyllingelasagne serveres med revet parmesan og en god frisk salat.
Noter
Ernærnærings fakta
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Meget populære opskrifter:
Kylling med spinat og pasta
Hjemmelavet kyllingelasagne med spinat
Mexicansk kyllingelasagne med chili
Kylling med grøntsager i ovn
Hel kylling i ovn
Fedtfattig opskrift på laks i spinat med fettuccine og ingefær
Musaka med aubergine og kartofler
Rodfrugtsuppe med kylling
Lasagne klassisk
Paprikagryde med kylling og bacon
Kommentarer
Ingen kommentarer