Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Mange følger med her også:

×

Broccolitærte med bacon

Opdateret · Udgivet: Af · Skriv kommentar

Se flere

Broccoli tærte med bacon og skinke

Af Min Madopskrift

Til 4 personer

 

Broccolitærte med bacon og skinke, squash og andre grøntsager og krydderurter, giver masser af smag og kraft til denne tærte.

Ingredienser broccolitærte med bacon:

  • Tærtedej:
  • 4 dl. mel
  • 150 g. margarine
  • 1 spsk. fløde
  • 1 spsk. vand
  • 1 æg

Fyld:

  • ½ broccoli i buketter
  • ½ lille squash revet (150 gram)
  • 100g. champignon i halve
  • 150 g. skinke af god kvalitet
  • 150 gram bacon skåret i små stykker til stegning.
  • 1 stort løg skåret i halve ringe
  • 1 tsk. karry
  • ½ tsk. salt
  • 2 fed hvidløg presset
  • peber
  • 2½ dl. mælk
  • 3 æg

Pynt:

  • Ristet bacon stykker
  • Friskhakket purløg
  • Tomat skåret i skiver

Fremgangsmåde tærtebund:

Smuldr margarinen ud i melet og tilsæt æg, vand og fløde. Dejen samles hurtigt og hviler køligt en lille times tid.

Rul derefter dejen ud på en smurt tærteform. Bunden prikkes med en gaffel og bages ca. 10 – 12 min. ved 200 grader.

Fremgangsmåde fyld:

Broccolibuketterne koges ca. 3 min. i letsaltet vand, og afdrypper derefter i et dørslag.

Skær bacon i tynde skiver eller tern, og steg den gylden på en tør og varm pande. Tag bacon af pande og svits nu løgringene, broccoli, hvidløg og champignon ganske kort i fedtstoffet fra bacon sammen med karry.

Broccoli, løg, revet squash, champignon, baconstykker og skinke fordeles i den forbagte bund. Gem lidt baconstykker til pynt.

Mælk, æg, salt og peber piskes sammen og hældes over fyldet.

Tærten bages ved 200 grader i ca. 25-35 min. til æggemassen er gylden og sprød.

Pynt Broccolitærte med bacon, med stegte baconstykker og friskhakket purløg.

Tips

Champignons kan udelades og erstattes af f. eks gulerødder som får et kort opkog.

 

Populære opskrifter:

Løgtærte med kogt skinkeLøgtærte med bacon Æbletærte med creme fraicheGrundopskrift til tærtebund af mørdej Hjemmelavet tærtedej i tærtefadGrundopskrift tærtebund af mørdej til tærter Italiensk påsketærte med skinkeItaliensk påsketærte med skinke Tigerrejer stegt i chili, hvidløg og ingefærSkaldyrstærte med rejer og krabbekød RicottatærteRicottatærte med italiensk skinke Pirogger anrettet med salatPirogger med oksekød og skinke Grøntsagsgalette med salat og fetaGrøntsagsgalette med champignons Pølsetærte er en tærte med wienerpølser skåret i skiverTærte med pølser og porre

Mere fra Alle madopskrifter

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Se flere