Min Madopskrift

  • Forside
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Instagram
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Forside
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Instagram
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift

Mange følger med her også:

×
Forside » Alle madopskrifter

Bøf stroganoff

Opdateret feb 28, 2018 · Udgivet: apr 28, 2013 Af Bjørn Nielsen · Skriv kommentar

Bøf stroganoff
Hvis du vil direkte til opskriften uden tips og tricks: Gå til opskrift
Del opskriften her
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • OpenAI icon
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • Odnoklassniki icon0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Bøf stroganoff med ris eller kartoffelmos (Umami)

Af min madopskrift

Til 4 personer

Bøf stroganoff
Bøf stroganoff

Ingredienser Bøf stroganoff:

1 kg.  Godt mørt oksekød, for eksempel inderlår fra en slagter.

100 g bacon i tern

1 spsk. Smør

2 løg

250 g champignoner

2 spsk. delikatesse paprika

1 dl bouillon

¼ l piskefløde

1 lille dåse koncentreret tomatpuré

Salt, peber

Tilbehør til Bøf stroganoff:

Kogte løse ris og frisk salatblanding

Eller

Kartoffelmos og frisk salatblanding

Pynt:

Hakket persille

Fremgangsmåde Bøf stroganoff:

Skær kødet i strimler som er passende F.eks. 2 cm.

Pil og skær løg og de rensede champignon i skiver.

Smelt smørret i på en pande eller gryde og brun bacon terningerne. Kom løgene i og brun dem med under omrøring.

Tag det hele op, men behold fedtet i gryden eller panden.

Brun derefter kødet i fedtstoffet. Svits champignon til sidst.

Læg løg, kød og champignon i gryden. Tilsæt nu paprika og svits den af i ca. 1 minut.

Tilsæt nu tomatpuré og svits den, også i ca. 1 minut.

Derefter tilsættes bouillon og fløde.

Lad det simre ved svag varme og under låg i 30-40 min.

Smag til med salt og peber.

Servér med salatblanding og kartoffelmos eller ris.

Pynt med hakket persille og drys den over retten.

Tips

Bacon kan udelades og erstattes med tør gul sennep, hvis der ønskes en mere klassisk Bøf stroganoff

 

 

Del opskriften her
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • OpenAI icon
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • Odnoklassniki icon0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Kort beskrivelse
Rating
recipe image
Navn på opskrift
Bøf stroganoff
Udgivet den:
2013-04-28
Forberedelsestid:
10M
bagetid:
30M
Totaltid
40M
Rating:
3 Based on 72 Review(s)

Relaterede opskrifter

chili con carne texas style med tilbehør Chili con carne Texas style
Oksekød med grøntsager, sauce og ris Oksekød med grøntsager (Kinesisk)
Paprikagryde med oksekød og bacon Paprikagryde med oksekød og bacon
Oksebov som simremad Oksebov simremad med chili og krydderier
Salat med feta Fettuccine med bolognese sauce
Mexicansk chiligryde Mexicansk chiligryde med ris
Mexicansk chiligryde Mexicansk chiligryde med pandekager
Gullasch med ris Ungarsk gullash
Hel oksebov i gryde

Mere fra Alle madopskrifter

  • Sund aftensmad
    Laks i fad med spinat og cherrytomater
  • Sund mættende aftensmad
    Hakkebøf med bløde løg og kartoffelmos
  • Blommetærte spises med kagegaffel
    Blommetærte med vaniljecreme
  • Stegt rødspætte med tilbehør
    Hele ovnbagte rødspætter med ovnkartofler og fiskefrikadeller

Skrevet i: Alle madopskrifter, Gryderetter, Oksekød og kalvekød Tags: Bøf stroganoff, Bøf stroganoff med ris eller kartoffelmos

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift


Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os


Comments

No Comments

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Min Madopskrift EST. 2012 - 2000 opskrifter

På Min Madopskrift finder du tusindvis af moderne og klassiske opskrifter samt bagværk, dessert, snacks og ikke mindst artikler om mad, livsstil, hus og have.

Vi svarer personligt. Du er altid velkommen til at skrive kommentarer eller stille spørgsmål til en opskrift. Vi vil også gerne modtage dine tips til de opskrifter du har afprøvet, så vi sammen kan gøre opskrifterne mere spændende, varieret og bedre for os alle sammen.

Mvh. De 4 kokke - 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Bjørn, Lene, Nikolaj, Fie

Du kan følge Min Madopskrift her:

Populært nu

  • Mad på raclette
    Raclette mad
  • suppekuren
    Suppekuren
  • Oksemørbrad langtidsstegt i ovn
    Oksemørbrad langtidsstegt i ovn
  • Havredrik i målekande
    Havredrik og havremælk – Hjemmelavet

Sæsonbestemte opskrifter

  • Grønne asparges
    Kogte og dampede asparges
  • Thai Fiskesuppe med rejer
    Thai fiskesuppe med rejer
  • Torsk dybstegt i tempuradej med friter og ærtepuré.
    Torsk i tempuradej
  • Alt til et lækkert frokostbord
    Alt til et lækkert frokostbord

Alle opskrifter afprøvet - Din garanti for god mad

Mere om os her →

Footer

↑ Hop til toppen

Os

  • Privat politik
  • Om Min madopskrift
  • Kategorier
  • Råvare index

Nyhedsbrev

  • Nyhedsbrev e-mails om nyheder. Vi udsender få men spændende e-mails.

Kontakt

  • Kontakt os
  • Instagram side
  • Alle opskrifter
  • Login

Følg os her:

Copyright © Est. 2012 - 2026 - Min Madopskrift