Dressingen skal trække i køleskab en time før servering. Rør rundt inden servering.
Servér dressingen i en pæn glasskål.
Lav skåle med strimlet salat, gulerod, kinakål eller spidskål, peanut og frisk tomat.
Eller
Lav en stor skål blandet salat.
Fremgangsmåde Mexicansk chiligryde:
Pil løget. Hak løg, peberfrugt og hvidløg fint og svits blandingen i krydderierne og olie under stærk varme i en gryde. Tilsæt det hakkede kød og svits det med, til kødet har skiftet farve.
Kom revet chokolade i. Tilsæt lidt vand og risene. Lad blandingen stå og simre i 20 minutter.
Madpandekager med Mexicansk chiligryde
Ingredienser Pandekager:
150 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
½ tsk. salt
¼ liter mælk
3 æg
50 g blødt smør
FREMGANGSMÅDE madpandekager:
Rør mel, bagepulver og salt sammen i en skål til pandekagedejen. Tilsæt mælk og æg og pisk det så der ikke er flere klumper. Tilsæt det bløde smør og rør det i dejen lige inden pandekagerne skal bages.
Bag pandekagerne i smør.
Placer pandekagerne på en tallerken på komfuret, som står på laveste varme. Når alle pandekagerne er bagt, dækkes de med folie til servering.
Kom 4 spiseskefulde fyld (kødsauce, salat og dressing) på midten af hver pandekage. Fold siderne ind under pandekagen så den bliver til en lille pakke.
Jeg hedder Bjørn og har en overbevisning om, at det er sundest at tilberede maden selv, med de bedste råvarer, og bruge så få forarbejdede ingredienser som muligt i madlavningen.
Måltidet bør også være uden for meget fedt og sukker, og det skal være et varieret, sundt og velsmagende samlingspunkt for familien.
Vi udvikler hver uge nye lækre opskrifter, både aftensmad, desserter og bagværk.
Derudover har vi forskellige artikler om hus, køkken, haven og rejser og livsstil.
Det er også mig som tager billederne på Min Madopskrift. Du kan læse meget mere om os alle her: Om Min Madopskrift.
Kommentarer
Ingen kommentarer