Denne pikantkylling i fad er en nem og mættende ovnret med saftige kyllingebryster, cremet pikantost, sprød bacon og masser af grøntsager. Retten passer perfekt til hverdagsaftensmad, hvor det hele samles i ét fad og passer sig selv i ovnen. Kombinationen af fløde, tomater og paprika giver en fyldig og let krydret sauce, som gør retten ekstra populær hos hele familien.
Pikantkylling i fad, er godt krydret, så du kan godt variere grøntsagerne, efter hvad du lige har i køleskabet. ‘
Her får du et velsmagende måltid, der er rigtig nem at gå til.
Prøv også Kylling med kokosmælk
Indhold i opskrift - Hop til:
👨🏻🍳 Derfor skal du lave denne opskrift
🍗 Nem aftensmad i ét fad
Alt samles i ét ildfast fad, hvilket giver minimal opvask og en overskuelig tilberedning.
🧀 Cremet og smagfuld
Pikantost og fløde giver en fyldig sauce med masser af smag uden at være stærk.
🥓 Bacon giver ekstra dybde
Sprød bacon tilfører både salt og umami, som løfter hele retten.
👨👩👧👦 Familievenlig favorit
En mild og cremet ret, som de fleste kan lide - også børn.
🍽 Inden du går i gang
🔪 Forbered grøntsagerne
Rens porrer grundigt for jord, og skær alle grøntsager klar, så retten samles hurtigt.
🔥 Forvarm ovnen
Sørg for, at ovnen er 180° varmluft eller 200 °C, over/undervarme, inden fadet sættes ind.
🍝 Vælg pasta eller nudler
Brug gerne båndpasta eller ægnudler, som suger saucen godt.
🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel
Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.
Ingredienser: Pikantkylling i fad
- 4 store kyllingebryst fileter
- 250 g bacon i skiver
- 1 pikant ost
- Nudler eller pasta
- ¼ liter fløde
- 1 ds. Hakkede tomater
- 3 stk. friske porrer
- 1 løg, skåret i halve ringe
- 2 røde peber
- 4 fed hvidløg
- 2 spsk. paprika
- salt og peber
🔪 Fremgangsmåden i enkle trin
Her ses fremgangsmåden i enkle trin. En komplet og mere detaljeret opskrift inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnittet “opskrift med noter“.
Fremgangsmåde: Pikantkylling i fad
- Rens porrerne grundigt for jord og skær dem i skiver.
- Skyl og skær peberfrugterne i groft. Broccolien skæres og brækkes ud i små buketter, skær gerne lidt af stokken i tynde skiver og kom ved.
- Hvidløgene hakkes fint eller presses.
- Kyllingefileterne krydres med paprika, salt og peber.
- Kom bacon og olie i en gryde og svits bacon indtil de er let gyldne. Tag bacon op og læg dem til side. Brun kylling i baconfedtet i gryden, indtil kyllingestykkerne er brunet.
- Fordel alle grønsagerne i et smurt ildfast fad. Fordel båndpastaen.
- Hæld fløden over og krydr med salt, peber og resten af paprikaen.
- Læg kyllingestykkerne i fadet og smør dem med et tykt lag pikantost.
- Sæt fadet midt i en 200 g forvarmet ovn i ca. 30 min.
- Ca. 10 min. før det er færdigt, skæres de næsten færdige bacon i mindre stykker og fordeles over kyllingen.
🍽Servering
Skær evt. kyllingefileter ud i stykker inden servering og bland det hele godt sammen.
📋 Komplet opskrift med noter
Pikantkylling i ovn
Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐
Ingredienser
- 4 stk. Kyllingebryster (store kyllingebryst fileter)
- 250 g bacon (skiver)
- 1 pakke pikant ost (200 gram)
- ¼ liter fløde
- 1 ds tomater (hakkede)
- 1 stk. porre (friske)
- 1 stk. løg (halve ringe)
- 2 stk. peberfrugt (røde)
- 4 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk. paprika (stødt)
- 1 tsk. salt og lidt peber
Tilbehør
- 500 g pasta (eller nudler)
Sådan gør du
- Forbered grøntsager: Rens porrer grundigt og skær dem i skiver. Skær peberfrugterne groft og løget i halve ringe. Hak eller pres hvidløget fint.
- Klargør kyllingen: Krydr kyllingebrystfileterne med paprika, salt og peber på begge sider.
- Steg bacon og kylling: Steg bacon sprødt i en gryde med lidt olie. Tag baconen op. Brun kyllingen let i baconfedtet og tag den af varmen.
- Saml fadet: Smør et ildfast fad. Fordel grøntsager og tør pasta i fadet.
- Tilsæt sauce: Hæld fløde og hakkede tomater over. Krydr med resten af paprika, salt og peber.
- Bag retten: Læg kyllingen ovenpå og smør hvert stykke med et tykt lag pikantost. Bag midt i ovnen ved 200 °C i ca. 30 minutter.
- Kog pasta: Kog pastaen som anvist på pakken.
- Afslut med bacon: Skær bacon i mindre stykker og fordel over retten ca. 10 minutter før færdigbagning.
Ernærnærings fakta
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Relaterede opskrifter
Smørbagt kylling og grøntsager i ovn
Kylling i fad med kokosmælk og ris
Rodfrugtsuppe med kylling
Kyllingebryst med mozzarella og bacon
Kylling i bradepande med søde kartofler
Hel kylling i ovn
Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler
Paprikagryde med kylling og bacon
Svinemørbrad med kartoffelmos
Bjørn Nielsen skriver
Meget lækker måde til at få kyllingen til at smage godt.