• Gå direkte til primær navigation
  • Gå direkte til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

Min Madopskrift

Klassiske madopskrifter og de bedste nye. Min madopskrift er din madopskrift online

  • Forside
  • Madopskrifter
    • Madopskrifter
    • Madopskrift index
  • Artikler
  • Om
    • Om
    • Privatlivspolitik
  • Kontakt
  • Nyhedsbrev
  • Log ind/ud
    • Log ind
    • Opret ny bruger
    • Recover Password
    • Min Profil
    • Mine madopskrifter
    • Tilføj madopskrift
  • Nav Social Menu




Pasta med skinke og pebersauce

8. februar 2019 By Bjørn Nielsen Skriv kommentar

Pasta med svampe

Følg Min Madopskrift

5/5 (1)

Pasta med skinke

Til 4 personer

Af Min Madopskrift
Enkel og nem pastaret som kan laves på ca. 30 minutter. Du kan erstatte mælk med fløde. Brug en god skinke uden fedt og øg evt. mængden, da der er brugt lidt skinke i opskriften.

Ingredienser Pasta med skinke

  • 400 gram pasta f.eks. skruer eller fettuccine
  • 100 gram god kogt skinke
  • 200 gram svampe
  • 1 løg
  • 1 hvidløg
  • 1 porre
  • 1 tsk. chili
  • 10 hele sorte peberkorn
  • 2 spsk. smør
  • 2 spsk. mel
  • 2 dl. Hvidvin
  • 2 dl mælk
  • 75 gram revet ost, f.eks. gruyere
  • Olivenolie
  • Salt og peber

Pynt

  • Persille, hakket

Fremgangsmåde Pasta med skinke

  1. Kog pasta som anvist på pakken.
  2. Pil og hak løg fint
  3. Rens, skyl og skær svampe midt over.
  4. Skyl porre og snit den ud i tynde strimler som derefter skæres i små stykker.
  5. Skær skinken i firkanter.
  6. Kom skinke stykkerne i en gryde med olivenolie og svits dem til de har fået lidt farve.
  7. Kom porre i gryden og svits dem med i ca. 1 minut.
  8. Kom peberkorn og chili i gryden og steg dem med 1 minut og sæt til side.
  9. Kom en klat smør og lidt olie på en pande og tilsæt svampe når det er rygende varmt.
  10. Svits svampe og vend dem når de har fået farve. Giv dem farve på begge sider.
  11. Tilsæt finthakket løg og hvidløg og svits det med i ca. 1 minut.
  12. Tag en ny gryde og lav en opbagning af mel, smør og mælk.
  13. Tilsæt nu hvidvin lidt efter lidt.
  14. Hæld den anden gryde med skinke og løg i saucen.
  15. Rør pasta med rundt.
  16. Tilsæt ost og rør den ud til den er smeltet og retten er varm.
  17. Vend svampe rundt i retten ved servering.

Prøv også pasta med rejer og stenbiderrogn

Tips

  • Du kan tilsætte forårsløg
  • Erstatte mælk med fløde
  • Du kan øge mængde af skinke

Skrevet i: Alle Opskrifter, Billig mad, Italiensk madopskrifter, Mad på 10 minutter, Pasta Tags: Pasta med pebersauce, Pasta med skinke

Om Bjørn Nielsen

Bjørn Nielsen har en overbevisning om, at mad bør være et sundt, enkelt og velsmagende samlingspunkt for familien. Du kan følge Bjørn og Min Madopskrift på Facebook,Instagram,Twitter,Bloglovin, og Pinterest.

Følg Min Madopskrift på Facebook

facebook-minmadopskrift

Du kan dele og udskrive opskriften herunder

Nogle af de populæreste opskrifter herunder

Arkiver

Previous Post: « Pasta med nøddesauce

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter

Footer

Prøv vores populære retter med salat

Hjemmelavet agurkesalat med dild

Frisk sprød agurkesalat med dild

Kinakål

Salat med kinakål og nøddemarinade

Salat med ingefærdressing

Salat med ingefærdressing og chiafrø

Fettuccine med serranoskinke og asparges

Fettuccine med serranoskinke og asparges

Tomatsalat med laks

Tomatsalat med laks og ristet rugbrød

Tomat med mozzarella

Tomatsalat med kartofler

Kartoffelsalat med aspargeskartofler

Kartoffelsalat med aspargeskartofler og purløg

Salat Nicoise

Salat Nicoise med krabbekød

Salat med kylling og mango

Salat med kylling og mango

Gulerødder med stilk

Gulerodssalat med ærter og kørvel

Rødkålssalat

Rødkålssalat med appelsin og nødder

Brombærsalat

Brombærsalat

Se alle retter med salat →

Nyder en god kop kaffe fra A kaffe

Her på Min Madopskrift laver vi klassiske madopskrifter, som vi kombinerer med de bedste nye opskrifter, som vi smagt og afprøvet. Her er vi to kokke, som eksperimenterer med nye spændende retter. Vi laver god mad som de fleste har mulighed for, at lave og efterligne.

Vi har også mange andre spændende projekter, som at lave en hjemmelavet pizzaovn, lækre opskrifter på is, hjemmelavet kaffe, dejlige kager, og have og hus, som du kan læse i vores artikler.

Få vores nyhedsbrev og læs mere.

Nyhedsbrev – Kontakt os

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få fordele

  • Tilmeld dig her

Copyright © 2019 · minmadopskrift.dk · Log ind

Websiden anvender cookies Mere info