Floridasalat
Af min madopskrift
- Floridasalat med ost
En dejlig frisk salat, hvor der tilbydes lun flutes og smør til
Ingredienser floridasalat
- 1 lille skyllet, snittet icebergsalat
- 2 stilke skyllet, snittet bladselleri
- 1 skrællet gulerod i tynde strimler
- 1 pillet appelsin delt i kvarte og derefter skåret i skiver
- 1 stor udstenet og skrællet avocado i skiver
- 250 g kogt skinke, skåret i terninger
- 100 g Samsø eller Emmentaler ost skåret i terninger (evt. blåskimmelost)
- 1 håndfuld spireblanding
Valnødde dressing
- 25 g hakkede valnøddekerner
- ¾ dl olie
- 1-2 spsk. lys vineddike
- ½ tsk. sød paprika
- salt, peber.
Pynt til floridasalat
- Klippet karse.
Fremgangsmåde floridasalat
Bland alle ingredienserne til salaten i en skål eller på et smukt fad.
Pisk dressingen sammen og smag den godt til.
Dryp dressingen over salaten der blandes og pyntes med karse.
Se også opskrift på valnødde dressing
Tips til Floridasalat med valnødde dressing
Du kan blåskimmelost i salaten, hvis du ønsker mere smag.
Du kan komme rosiner i. (Giver sødme)
Skriv et svar