Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Jordbærsalat med friske asparges og spinatblade

Opdateret · Udgivet: Af · Skriv kommentar

Jordbærsalat med friske asparges og spinat
Hvis du vil direkte til opskriften uden tips og tricks: Gå til opskrift
Del opskriften her

Jordbærsalat med friske asparges

Giver en skål salat

 

Af Min Madopskrift

Jordbærsalat med friske asparges, er en frisk salat som de fleste kan lide. Man kan variere de forskellige ingredienser.

Jordbærsalat skal serveres straks efter den er tilberedt, men kan dog holde sig en times tid i køleskabet.

Vi kom lidt friskhakket pebermynte i salaten, som gav en dejlig pikant smag. Kan anbefales!

Ingredienser Jordbærsalat med friske asparges og spinatblade
  • 1 håndfuld friske asparges blade
  • 1 moden avokado
  • 500 gram jordbær
  • 1 håndfuld friske grønne asparges
  • 1 dl mandler
  • 1 dl rosiner
Dressing
  • 1 spsk. honning
  • 4 spsk. olivenolie
  • Saften fra en halv lemon
  • Salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde Jordbærsalat med friske asparges og spinatblade
  1. Skyl spinat bladene i koldt vand og dup dem tørre.
  2. Skrab kødet ud af avocadoen og skær den i små stykker.
  3. Skyl jordbærrene grundigt ved at lægge dem i fad med vand og sørg for at al jord er væk.
  4. Dup dem tørre.
  5. Fjern stilken og skær jordbærrene i tynde skiver på langs eller almindeligt.
  6. Asparges skylles og den nederste uspiselige del skæres af.
  7. Kom ingredienser til dressingen op i en lille skål og rør dem sammen og smag til.
  8. Tag et flot fad og bland spinat, asparges og asparges i og bland det sammen.
  9. Drys rosiner i og vend dem i.
  10. Vend jordbær i.
  11. Hak mandler groft og drys dem over.
  12. Hæld dressingen over.
  13. Server straks.

Prøv også Lækker salat med friske jordbær

Tips til Jordbærsalat med friske asparges og spinatblade

  • Bland lidt hakket mynte i salaten.
  • Bland evt. lidt melon i jordbærsalaten. Fetaost er særdeles velegnet.
Del opskriften her

Relaterede opskrifter

Mere fra Alle madopskrifter

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *