Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Kål-salat blanding

Opdateret · Udgivet: Af · 1 kommentar

Kinakål
Hvis du vil direkte til opskriften uden tips og tricks: Gå til opskrift
Del opskriften her

Denne kål-salatblanding kan spises som den er eller bruges som tilbehør i stedet for de almindelige lidt kedelige salatblandinger.

Kinakål kan erstatte icebergsalat og er tilmed et sundere alternativ. Smagen er mere sød, krydret og konsistensen er kraftigere end de fleste salater. Det gør kinakål til et perfekt valg som tilbehør til burgers og andre retter med salat.

Man kan bruge både den hvide stilk og de grønne blade på kinakål.

Kål-salat blanding er en lidt grovere og et lidt sundere alternativ til den almindelige salatblanding og dette er en god måde at få og spise de grovere og sundere kål i hverdagen.

Ved at kombinere salat og kål, fås en sprød og lidt mere mættende salat. Kål-salat blanding er velegnet til grillmad, almindeligt tilbehør til aftensmad eller som hovedret til f.eks. frokost.

Indhold i opskrift - Hop til:

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

Kål og salat blanding

  • ½ stk. Kinakål (skåret i strimler)
  • 1 stk. Icebergsalat (skåret i strimler)
  • 1 stk. Babysalat (frisésalat eller anden salat skåret i strimler)
  • 2 stk. tomater (skiver)
  • 1 stk. rødløg (skåret i strimler)
  • 100 g Feta (skåret i firkanter)
  • 20 stk. mozzarella (små runde eller 1 stor på 100 g)
  • 1 håndfuld rosiner
  • 1 håndfuld pistacienødder (hakkede)
Kinakål

Dressing til kål-salat blanding

  • 1 dl. Olivenolie
  • ½ stk. citron (saften)
  • 1 spsk. honning
  • 1 knivspids salt og friskkværnet peber

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses fremgangsmåden i enkle trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. En komplet detaljeret opskrift inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnittet “opskrift med noter“.

Fremgangsmåde kål-salat blanding

  1. Skyl og klargør grøntsager som anvist i ingredienslisten.
  2. Snit kål og salat i fine strimler. Skær tomater i fine skiver. Snit rødløg fint. Tilsæt fetaost og mozzarella.
  3. Læg kålen i en skål og drys groft salt over. Massér kålen med hænderne i 2 til 3 minutter, indtil den bliver blød. Tilsæt resten af ingredienserne.
  4. Bland det hele sammen.

🥣Dressing

  1. Bland ingredienserne sammen
  2. Hæld dressingen over kål-salatblandingen lige inden servering.

💭❓ Tips og FAQ

💭 Tips

Her er lidt tips til kål og salatblanding:

  • Man kan skifte kinakål ud med andre kåltyper!
  • Man kan skifte icebergsalaten ud med andre salattyper.
  • Smag dressingen til.

📋 Komplet opskrift med noter

Grøntsager til bonfire

Salatblanding med kål

Et lidt sundere alternativ til den traditionelle salatblanding

Bedøm opskriften ⭐ Hvor mange stjerner får den? ⭐⭐⭐⭐⭐

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 minutter
Tilberedningstid 5 minutter
Arbejdstid 5 minutter
Samlet tid 15 minutter
Ret Aftensmad, Tilbehør til mad
Køkken Dansk
Antal 4 personer
Kalorier 23 %

Ingredienser
  

Kål og salat blanding

  • ½ stk. Kinakål (skåret i strimler)
  • 1 stk. Icebergsalat (skåret i strimler)
  • 1 stk. Babysalat (frisésalat eller anden salat skåret i strimler)
  • 2 stk. Tomater (skiver)
  • 1 stk. Rødløg (skåret i strimler)
  • 100 g Feta (skåret i firkanter)
  • 20 stk. Mozzarella (små runde eller 1 stor på 100 g)
  • 1 håndfuld rosiner
  • 1 håndfuld pistacienødder (hakkede)

Dressing til kål-salat blanding

  • 1 dl. Olivenolie
  • ½ stk. Citron (saften)
  • 1 spsk. Honning
  • 1 knivspids Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du
 

Fremgangsmåde kål-salat blanding

  • Klargør som anvist i ingredienslisten.
  • Skyl salat og kål og dup det tørt. Snit kål og salat i fine strimler. Skær tomater i fine skiver. Pil og snit rødløg fint.
  • Tilsæt rosiner og nødder.
  • Bland det hele sammen. Tilsæt fetaost og mozzarella og vend det i kålblandingen.
  • Sæt det i køleskabet i en times tid, så smagen bliver bedre.

Dressing

  • Bland og rør ingredienserne sammen.
  • Hæld det over kål-salatblandingen lige inden servering.

Noter

  • Man kan skifte kinakål ud med andre kåltyper!
  • Man kan skifte icebergsalaten ud med andre salattyper.
  • Det er kun fantasien og ens smagsløg som sætter begrænsninger.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 469kcal (23%) | Kulhydrater: 27g (9%) | Protein: 11g (22%) | Fedt: 38g (58%) | Mættet fedt: 8g (50%) | Flerumættet fedt: 5g | Enkelumættet fedt: 23g | Fiber: 5g (21%) | Sukker: 11g (12%) | Vitamin A: 6930IU (139%) | Vitamin C: 32mg (39%) | Vitamin D: 0.1µg (1%) | Vitamin E: 5mg (33%) | Vitamin K: 134µg (128%) | Calcium: 242mg (24%) | Kopper: 0.4mg (20%) | Folat: 113µg (28%) | Jern: 3mg (17%) | Mangan: 1mg (50%) | Magnesium: 56mg (14%) | Fosfor: 247mg (25%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Salat med kål
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

 

 

Del opskriften her

Populært lige nu:

Tomatsalat med laksTomatsalat med laks og ristet rugbrød Græsk salat med feldsalatGræsk salat Spidskål med dild og soltørret tomatSpidskål med dild og soltørret tomat Tabouleh bulgursalatTabbouleh – sund bulgursalat Bulgursalat med oliven og tomaterBulgursalat med tomater og oliven Tomat med mozzarellaTomatsalat med kartofler Basisingredienser til Græsk salatBasis ingredienser til Græsk salat Broccolisalat sund opskriftBroccolisalat sund opskrift Salat NicoiseSalat Nicoise med asparges

Mere fra Retter med salat

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

  1. Bjørn Nielsen skriver

    Sund og enkel kål-salatblanding. Rigtigt godt som tilbehør til aftensmaden eller som et måltid til frokost.

    Svar
5 from 1 vote

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




 
Share via
Share via