Opskrift på nem spidskålssalat med dild, som kan serveres til hovedretter. Vi serverer denne lille friske kålsalat til retter med stegt kød. Spidskål med dild er perfekt, som tilbehør til grillmad og stegeretter. Du kan erstatte dild med f.eks. persille, salvie eller estragon.
Prøv også Kylling med spidskålsalat
Gå til
📋 Opskrift
Spidskålsalat med pinjekerner og dild
Opskrift på Spidskålsalat med pinjekerner, som er perfekt tilbehør, til stege og grillretter
Ingredienser
Sådan gør du
- Skær spidskålen i tynde skiver og skyl i koldt vand.
- Slyng spidskål grundigt, og læg til tørring i køleskab.
- Hak soltørret tomat, rødløget og dild fint.
- Rist pinjekerner på panden et par minutter eller indtil de får farve.
- Pisk eddike dressing ingredienserne sammen og sæt til side.
- Bland ingredienser i en lille skål, tilsæt dressing, og vend det hele rundt.
- Hæld over kålen og servér straks.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 321kcal (16%) | Kulhydrater: 41g (14%) | Protein: 9g (18%) | Fedt: 16g (25%) | Mættet fedt: 2g (13%) | Flerumættet fedt: 5g | Enkelumættet fedt: 8g | Fiber: 14g (58%) | Sukker: 24g (27%) | Vitamin A: 707IU (14%) | Vitamin C: 174mg (211%) | Vitamin E: 3mg (20%) | Vitamin K: 359µg (342%) | Calcium: 213mg (21%) | Kopper: 0.3mg (15%) | Folat: 216µg (54%) | Jern: 3mg (17%) | Mangan: 2mg (100%) | Magnesium: 102mg (26%) | Fosfor: 225mg (23%)
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!
⏲️ Klargøring / Tilberedningstid / Samlet tid / 👪 antal
Klargør ca. 5 minutter. Arbejdstid ca. 5 min. Tilberedningstid ca. 3 min. Samlet tid er ca. 13 min. Opskrift til 2 personer.
🥘 Ingredienser
Eddike dressing
- 3 spsk. balsamico (eller vineddike)
- 1 spsk. sennep
- 1 tsk. rørsukker (eller honning)
- 1 spsk. olivenolie ( eller rapsolie)
- 1 knivspids salt og peber
🔪 Sådan gør du
- Skær spidskålen i tynde skiver og skyl i koldt vand.
- Slyng spidskål grundigt, og læg til tørring i køleskab.
- Hak soltørret tomat, rødløget og dild fint.
- Rist pinjekerner på panden et par minutter eller indtil de får farve.
- Pisk eddike dressing ingredienserne sammen og sæt til side.
- Bland ingredienser i en lille skål, tilsæt dressing, og vend det hele rundt.
- Hæld over kålen og servér straks.
💭❓ Tips og FAQ
💭 Tips
Hvis du vil give dressing lidt ekstra god smag, kan der tilsættes lidt finthakket hvidløg eller ingefær.
❓ FAQ
Hvordan opbevares salaten?
Salat der ikke har været på bordet, og er uden oliedressing, kan opbevares i ca. 24 timer i køleskab.
Kan spidskål erstattes?
Ja, spidskål kan erstattes med anden kål, f.eks. hvidkål eller kinakål
Skriv et svar