Pebersauce – hurtig og nem

Det er nemt og hurtigt, at lave sin egen lækre pebersauce med grønne peberkorn og man kan lave pebersaucen, mens man tilbereder resten af menuen, så der er ingen grund til, at købe den smagsløse pebersauce på brev. Brug de bruge de grønne madagascar peberkorn som fås på dåse. Når du først, har prøvet og lave din egen pebersauce, køber du aldrig en færdiglavet mere. Den hjemmelavede pebersauce – hurtig og nem, smager mange gange bedre end den købte.

Prøv også sauce af stegesky

Pebersauce med grønne peberkorn

Opskrift på pebersauce med grønne peberkorn og fløde

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 2 min

Tilberedningstid 10 min

Arbejdstid 3 min

Samlet tid 15 min

Ret Sauce

Køkken Dansk

Antal 4 personer

Kalorier 21 %

Ingredienser

  

1x2x3x

• ▢ 1 stk. løg
• ▢ 2 spsk. olivenolie
• ▢ 2 ½ dl. fløde
• ▢ 1 tsk. sukker
• ▢ 50 gram peberkorn (grønne)
• ▢ 1 ds. tomat koncentrat (lille)
• ▢ 3 dl. oksebouillon
• ▢ 50 g smør
• ▢ 1 knivspids Salt

Sådan gør du

 

• Pil og hak løget fint. Kom lidt smør på panden, og svits løg ved høj varme til de bliver blanke.
• Hæld peberkornene på og svits dem med i lidt ekstra olivenolie et par minutter.
• Rør godt rundt.
• Tilsæt oksebouillon og rør godt rundt. Lad det simre lidt, så sauce koger lidt ind.
• Tilsæt fløde, lidt ad gangen under omrøring og smag til med lidt flagesalt og sukker.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 426kcal (21%) | Kulhydrater: 16g (5%) | Protein: 5g (10%) | Fedt: 40g (62%) | Mættet fedt: 22g (138%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 14g | Trans fedt: 1g | Fiber: 4g (17%) | Sukker: 6g (7%) | Vitamin A: 1491IU (30%) | Vitamin C: 5mg (6%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 3mg (20%) | Vitamin K: 29µg (28%) | Calcium: 115mg (12%) | Kopper: 1mg (50%) | Folat: 13µg (3%) | Jern: 2mg (11%) | Mangan: 2mg (100%) | Magnesium: 36mg (9%) | Fosfor: 87mg (9%)

Keyword Pebersauce, Pebersauce med grønne peberkorn

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

⏲️ Klargøring / Tilberedningstid / Samlet tid / 👪 antal

Klargør ca. 2 min. Tilberedningstid er ca. 10 min. Samlet tid er ca. 15 min. Opskrift til 4 personer

🥘 Ingredienser

• 1 stk. løg
• 2 spsk. olivenolie
• 2 ½ dl. fløde
• 1 tsk. sukker
• 50 gram peberkorn (grønne)
• 1 ds. tomat koncentrat (lille)
• 3 dl. oksebouillon
• 50 g smør
• 1 knivspids Salt

🔪 Sådan gør du

1. Pil og hak løget fint. Kom lidt smør på panden, og svits løg ved høj varme til de bliver blanke.
2. Hæld peberkornene på og svits dem med i lidt ekstra olivenolie et par minutter.
3. Rør godt rundt.
4. Tilsæt oksebouillon og rør godt rundt. Lad det simre lidt, så sauce koger lidt ind.
5. Tilsæt fløde, lidt ad gangen under omrøring og smag til med lidt flagesalt og sukker.

💭❓ Tips og FAQ

💭 Tips

• Jo mere du rører rundt og lader pebersaucen simre, jo stærkere bliver den.

❓ FAQ

Mere fra kategori:

Sauce af stegesky Whisky sauce Karrysauce med estragon Drengerøvs ret Whiskysauce originale Jensens opskrift Hakkebøf med brun sauce og løg