Go Back
+ servings

Fedtfattig opskrift på laks i spinat med fettuccine og ingefær

Opskrift på Fedtfattig opskrift på laks i spinat med fettuccine og ingefær
5 fra 1 stemme
Klargør 5 min
Tilberedningstid 20 min
5 min
Samlet tid 30 min
Ret Fedtfattig
Køkken Dansk
Antal 2 Personer
Kalorier 52 %

🧾 Indkøbsliste

Streg ingredienserne nedenunder over, efterhånden som du har dem.

Ingredienser
 

  • 1 pk. Fettuccine Frisk
  • 2 stk. Laksestykker Store ferske
  • ½ stk. Chili Rød og finthakket eller 1 tsk. tørret
  • 1 stk. Løg
  • ½ stk. Citron
  • 2 fed Hvidløg
  • 600 gram Spinat Hakket økologisk
  • 2 dl. Mælk Kan erstattes af cremefine
  • 1 tsk. Havsalt
  • 1 Knivspids Peber Friskkværnet
  • 1 spsk. Smør og olivenolie
  • 2 cm Ingefær Revet

Tilbehør

Sådan gør du
 

  • Pil og hak løg fint.
  • Kom lidt olie og smør i en tykbundet gryde. Når olien er varm svitses hvidløg, løg og chili i et minuts tid. Skrue ned for varmen og kom først mælk og derefter den frosne spinat i, og varm spinaten op ved svag varme, indtil det hele er tøet op.
  • Kog det sammen og smag til med citronsaft, salt og peber.
  • Smør laksefilet med lidt smør på toppen, krydr dem med salt og peber og læg dem ovenpå spinat.
  • Skræl og riv ingefær over laks og fordel det godt.
  • Læg en klat smør på begge laks. (Kan udelades)
  • Kom det i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader.
  • Når laksen er ved at være færdig, koges fettuccine efter anvisningerne på pakken.
  • Sigt vandet fra den kogte fettuccine, og hæld det ud i en skål.
  • Lav evt. tilbehør.

Noter

Tips til Laks og fettuccine med spinat
  • Ønskes der mere smag kan der tilsættes lidt fløde.

📋 Ernæring

Nutrition Facts
Fedtfattig opskrift på laks i spinat med fettuccine og ingefær
Amount Per Serving
Calories 1034 Calories from Fat 324
% Daily Value*
Fat 36g55%
Saturated Fat 9g56%
Cholesterol 195mg65%
Sodium 1709mg74%
Potassium 3800mg109%
Carbohydrates 122g41%
Fiber 14g58%
Sugar 12g13%
Protein 65g130%
Vitamin A 34378IU688%
Vitamin C 227mg275%
Calcium 575mg58%
Iron 16mg89%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Fedtfattig opskrift på laks i spinat
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os det Hvordan var den!