Go Back
+ servings

Pastinak salat med flødedressing

Opskrift på Pastinak Salat med flødedressing
5 fra 1 stemme
Klargør 5 min
Arbejdstid 10 min
Samlet tid 15 min
Ret Retter med salat
Køkken Dansk
Antal 4 Personer
Kalorier 13 %

🍽 Udstyr

  • Mandolinjern

📋 Indkøbsliste

Streg ingredienserne nedenunder over, efterhånden som du har dem.

Ingredienser
 

Ingredienser dressing

Sådan gør du
 

  • Skræl pastinak og gulerødder og snit pastinak meget fint som høvlspåner. Brug et mandolinjern for bedste resultat. Gulerødder snittes i aflange strimler.
  • Skyl æbler og fjen kernehuset. Snit dem på samme måde.
  • Skyl salat og vend det hele sammen i en skål.

Fremgangsmåde dressing

  • Skyl citron og dup den tør. Pres saften og riv lidt skal.
  • Pisk kærnemælk og fløde sammen.
  • Riv en teskefuld citronskal og kom det op i en sigte. Med bagsiden af skeen, presser du citronskal igennem sigten, så det bliver fint. Kom citronskal i citronsaften og hæld det i dressingen lidt efter lidt, mens du smager på dressingen.
  • Hæld dressingen over salaten og server straks.

📋 Ernæring

Nutrition Facts
Pastinak salat med flødedressing
Amount Per Serving
Calories 256 Calories from Fat 108
% Daily Value*
Fat 12g18%
Saturated Fat 6g38%
Cholesterol 37mg12%
Sodium 91mg4%
Potassium 718mg21%
Carbohydrates 37g12%
Fiber 8g33%
Sugar 17g19%
Protein 4g8%
Vitamin A 6121IU122%
Vitamin C 35mg42%
Calcium 123mg12%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Pastinak Salat med flødedressing
Har du prøvet denne opskrift?Fortæl os det Hvordan var den!